Mørtelkoteletter - oppskrift

Koteletter kan tilberedes ikke bare fra kjøtt, fisk eller grønnsaker, men også fra nøtter. En slik deilig parabolen som magre valnøttkoteletter blir spesielt verdsatt av vegetarianere med ulike betydninger, faste og bare gourmeter. Fasting kan gjøres på forskjellige måter og i forskjellige grader, så det bør bemerkes at tilsetning av et slikt produkt som ost fortsatt er svært ønskelig. Produksjonen av ost fra melk truer ikke livet til levende ting, og koteletter med det vil vise seg, definitivt, mer deilig.

Vi vil fortelle deg hvordan du kan lage koteletter fra valnøtter, selv om du selvfølgelig kan bruke noen andre typer nøtter, for eksempel tre eller peanøtter (som strengt sett ikke er en nøtter).

Oppskrift på mutterbrød

ingredienser:

• kjerner av valnøtter eller jordnøtter - 1 glass;
• poteter - 2-3 stk. gjennomsnittlig størrelse;
• brødcrumb - 200-300 g;
• litt melk eller vann;
• Ost vanskelig (valgfritt) - ca 100-150 g;
• sesam (valgfritt) - 1 ss. skje;
• hvitløk - 1-2 fedd;
• krydder tørrbunn (du kan bruke forskjellige ferdige blandinger uten glutamat, salt og konserveringsmidler, for eksempel karri eller humle-suneli);
• greener er forskjellige friske;
• vegetabilsk steking eller smeltet smør;
• brødsmuler.

forberedelse

Lett varme kjernene av nøtter i en tørr stekeovn. Peanøtter skal skrelles og steke litt lenger enn valnøttkjerner. Grind nøtter i møllen, ikke nødvendigvis til tilstanden mel, bedre til tilstanden av små korn som Manki, da fyllingen vil få en interessant tekstur. Brødcrumb fuktet i vann, og helst - melk, deretter presse den lett og knead den (med en gaffel eller i en blender).

Potetene er tilberedt "i en uniform", kjølig med kaldt vann, skrelles og knedd med en gaffel. Ost gni på midtristen. Alle ingrediensene er blandet i en bolle. Tilsett salt lett. Tilsett sesam, krydder og hvitløk.

Videre har vi to alternativer. Siden alle preparerte ingrediensene kan spises uten steking (som vi husker, denne typen varmebehandling, for å si det mildt, er ikke nyttig), vi kan legge til litt smeltet smør i bollen og blande alt grundig. Form koteletter, rull i brødsmuler . Og det er bedre - i et nøttemel og ikke stek, å legge ut på en serveringsrett, etter å ha utstedt grønnsaker.

Vel, hvis du vil, kan du steke begge sider i en stekepanne i olje, eller bake i ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 200 grader Celsius. Spesielt er det fornuftig hvis du bestemmer deg for ikke å raske og legge til koteletthakket kjøtt egg.