La oss i dag vurdere noen oppskrifter for å lage suppe-potetmos fra mushroom. Parabolen viser seg å være utrolig deilig med en øm konsistens og deilig sjampinjong smak.
Dietlig soppsuppe med sopp
ingredienser:
- ferske mushroom - 400 g;
- pære - 2 stk;
- krem - 1 vare;
- vann kokt - 1 vare;
- smør smeltet - 2 ss. skjeer;
- hvitt brød - for toast;
- friske greener - om ønskelig;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Vi fjerner pæren fra huskene og knuser den med vilje. Mushroom mushrooms blir behandlet, skåret i halv og strimlet skiver. Deretter legger du strålen i en dyp stekepanne med smeltet smør og smelter på middels varme i 10-15 minutter. Etter dette, kast soppene til ham, bland og bland alt sammen i ytterligere 10 minutter, omrøring.
Ikke kast bort tid forgjeves, la oss lage mat mens du skåler . For å gjøre dette, brøt hvitt brød i terninger, hell litt vegetabilsk olje og kok i ovnen eller på komfyren til ruddy. Nå hælder vi et glass vann forsiktig til grønnsakene, kaster krydder, hakkede grønnsaker, kokes i 5 minutter. Ta deretter blenderen og slå suppen med høy hastighet til det er glatt. Etter å ha helmet kremet, kom til koking og slå av. Det er alt, kremaktig soppsuppe med mushrooms med en delikat smak er klar.
Ostekremsuppe med sopp
ingredienser:
- poteter - 6 stk.
- vann - 3 l;
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- hermetisert mushroom - 600 g;
- rå pølse - 200 g;
- bearbeidet ost - 200 g;
- laurbærblad - 2 stk.
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Hell kokt vann i en gryte og legg den på brannen. Denne gangen mens du forbereder alle grønnsaker: Rengjør, skyll og slip i tilfeldige biter. Gulrøtter kan gnides på en stor grill, og pæren og poteter er best kuttet i tradisjonelle små kuber. Deretter heller vi potetene i kokende vann og koker det i ca 5 minutter. Hell deretter olje i stekepannen og stek gulrot og løk i den. Deretter overfør steke til en gryte med poteter.
Fra mushronene fusjonere marinaden, hvis soppene er hele, makulere dem i stykker og send dem til resten av grønnsakene. Vi hogger pølsen med strå og etter 5 minutter kaster vi dem også i suppen. Hvitløk er rengjort, finskåret med en kniv og sammen med laurbærblad tilsatt salt og pepper til resten av ingrediensene. Etter ytterligere 2-3 minutter, send dem behandlet ost . Nå venter vi til det er helt oppløst, fjern pannen fra brannen og visp alt sammen med en blender til en homogen masse er oppnådd. Vi henter den ferdige soppssuppe med sopp på en tallerken og inviterer alle til middag.
Potet suppe med sopp
ingredienser:
- poteter - 600 g;
- mushroom - 300 g;
- Løk - 200 g;
- krydder;
- vegetabilsk olje;
- fersk fennikel - om ønskelig;
- krem - 500 ml.
forberedelse
Skalte poteter blir kokt i kokende saltet vann. Drenk forsiktig forsiktig, men hell ikke ut. Mushroom og løk rengjøres, rives og skiver på vegetabilsk olje