Den såkalte Food Pyramid ble gjennomtenkt og utviklet gjennom Landbruksdepartementets og USAs departement for helse. Eksperter involvert i opprettelsen av pyramiden, satt som deres mål å gjøre det til et slags optisk instrument som alle kunne bruke til å få et sunt fundament under maten. Matpyramiden eller med andre ord, matpyramiden, er en veldig fleksibel praktisk veiledning for riktig ernæring, som kan være basert på alle friske mennesker i alderen 2 år og eldre. Matpyramiden inkluderer alle hovedgrupper av matvarer, mens det indikeres hvor mye daglig konsum skal måles. De fleste barn trenger imidlertid mye mindre kalorier enn det er angitt i Pyramiden av ernæring.
Gruppe 1. Korn
Ifølge næringspyramiden bør 6-11 porsjoner korn bli til stede daglig i kostholdet. For en porsjon i dette tilfellet, er et stykke brød eller en halv te kopp pasta tatt. Disse produktene er en god energikilde, nesten uten fett, og inneholder en høy prosentandel av naturlige fibre. Foretrekker ris, pasta, brød og frokostblandinger generelt. Denne gruppen av produkter er grunnlaget for Food Pyramid.
Gruppe 2. Grønnsaker
Som pyramiden peker ut, for å spise sunt, må vi ha 3-5 porsjoner grønnsaker (bedre frisk) hver dag. En porsjon kan betraktes som en full kopp rå grønnsaker, eller en halv kopp kokt te. Grønnsaker er naturlige kilder til vitaminer og metaller, som er så avgjørende for vår helse. Foretrekker gulrøtter, mais, grønne bønner og friske erter.
Gruppe 3. Frukt
Som Food Pyramid sier, for riktig ernæring trenger kroppen vår å gi 2-4 porsjoner frukt om dagen. En servering betyr 1 frisk frukt, en halv te kopp kompote eller fruktjuice. Frukt - samt grønnsaker - regnes som de beste naturlige kildene til vitaminer og metaller. Gi preferanse til epler, bananer, appelsiner og pærer.
Gruppe 4. Meieriprodukter
I samsvar med pyramiden vil rationell mat se på vårt bord daglig to eller tre porsjoner meieriprodukter. En servering i dette tilfellet er en kopp melk 2% fett, en kopp yoghurt eller ett stykke ost, størrelsen på en matkasse. En gruppe meieriprodukter er rik på kalsium og vitamin D, som er nødvendige for god tilstand av våre bein og tenner. Foretrekker melk, ost og yoghurt.
Gruppe 5. Kjøtt, fisk, bønner, nøtter
De fleste produktene i denne gruppen er av animalsk opprinnelse. På en dag må vi spise to eller tre porsjoner mat fra denne matgruppen. En servering vil tilsvare en kyllinglår, en tekopp med en strengbønne eller ett egg. All mat som inngår i denne gruppen av matpyramider er veldig rik på proteiner, som er nødvendige for å utvikle vårt muskelsystem. Foretrekker biff, fisk, kylling, egg og bønner.
Gruppe 6. Fett, oljer og søtsaker
All mat fra denne gruppen av matpyramider er rik på fett og sukker. De har svært lite næringsverdi (selv om de smaker godt), og derfor bør de konsumeres veldig moderat og bare nyte dem i spesielle tilfeller. Denne gruppen av produkter er toppen av Food Pyramid.
Når det gjelder andelen av produkter, anbefaler Food Pyramid deg å bygge ditt daglige kosthold i henhold til følgende skjema:
proteiner
Dette er byggematerialet i kroppen. Proteiner skape, gjenopprette og bevare vevet i kroppen vår. Deres forbruk skal være 10-12% av
karbohydrater
Hovedrollen av karbohydrater er å forsyne kroppen med energi, et "drivstoff" for hver av sine funksjoner. Ifølge pyramiden, i rasjonell ernæring, bør 55-60% av dagens totale kalori energi bli hentet fra karbohydrater.
fett
Fett er også nødvendig for kroppen vår, da de hjelper til med å bygge celler, opprettholde en stabil temperatur i kroppen vår, transporterer vitaminer inn i den. Men ifølge matpyramiden bør mengden fett ikke overstige 30% av det totale antall kalorier vi mottar daglig fra mat.