Fordelene med fisk til barnets kropp er kjent for alle foreldre. Fisk - den viktigste kilden til protein og aminosyrer, en ekte skattekiste av sporstoffer: jod, fosfor, kalsium, brom, magnesium, fluor. Fisken inneholder ikke grove fibre, derfor, sammenlignet med kjøtt, er det mye lettere å fordøye og fordøye. Fiskekoteletter er den beste måten å lage mat til barn med minst tap av næringsstoffer. For et barn fra en alder som forbereder fiskekoteletter, er det bedre å velge fisk med fettfattige varianter - torsk, hyse, pollock, flunder, kjepp. Her er noen oppskrifter for fiskekoteletter til barn.
Babyfiskekoteletter
ingredienser:
- fiskfileter - 0,5 kg.
- kyllingegg - 1 stk;
- Hvetebrød - 100 gram;
- melk - ½ kopp;
- solsikkeolje - 2 ss. skjeer;
- salt.
forberedelse
Soaked i melk brød hogge med kjøttkvern eller blender sammen med fisk fileter. Stuff i egget, salt og bland godt. Tørk opp stekepannen og stek kotelettene på begge sider, legg til klar, dekker stekepannen med lokket eller i ovnen.
Steam fisk koteletter for baby
ingredienser:
- fiskfileter - 0,5 kg;
- smør - 100 gram;
- semolina - 2 ss. skjeer;
- egg av kylling - 2 stykker;
- løk - 1 stk. (Large);
- salt.
forberedelse
Fiskfilethakk med kjøttkvern eller blender sammen med løk og smør. Legg de hakkede eggene til forkjøttet, blandet tidligere med en manga. Salt og bland godt. Form fiskpatties og lag dem til klar i dampbåten (20-30 minutter).
Fiskekoteletter til barn "Jung"
ingredienser:
- Hakefileter - 600 gram;
- rømme - 200 gram;
- løk - 1 stk.
- melk - 100 gram;
- brød hvitt foreldet - 2 stk;
- egg av kylling - 2 stykker;
- dill - 1 gjeng;
- salt;
- brødsmuler.
forberedelse
Stek løk til gyldenbrun. Grind kjeftfileten med kjøttkvern eller blender sammen med brød og løk, som tidligere ble gjennomvåt i melk. Rør egg og salt, bland godt sammen. Skjema runde former av koteletter og zakaniruyte dem i brødsmuler. Fry koteletter på solsikkeolje, overfør til bakervarer eller gryte, hell over rømme. Topp med finhakket dill og send til ovn i en kvart time ved en temperatur på 180 grader.
Disse oppskrifter kan brukes til å forberede fiskekoteletter til babyer fra en års alder. Jo yngre barnet er, jo mer grundig er det å hakke hakket.