Ikke alle vet at tarragongress har mange nyttige egenskaper og finner søknad ikke bare i matlaging, men også i medisin og kosmetologi.
Beskrivelse og sammensetning av tarhuna
Tarhun er en flerårig urt av slægten polynia, som vokser vilt i Øst-Europa, Kina, Sentral-Asia, India, Russland (den europeiske delen, Sibirien, Fjernøsten) og andre land. Tarkhun vokser i form av en busk, når en meter høyde, har smale spissede blader fra lys til mørkegrønn. Blomstrer i andre halvdel av sommeren med små gule blomster med svarte hoder.
Den jordbaserte delen av anlegget inneholder slike stoffer:
- karoten;
- askorbinsyre;
- alkaloider;
- flavonoider ;
- coumarins;
- mineralske stoffer (kalium, kalsium, magnesium, jern, fosfor ), etc.
Nyttige egenskaper av dragon (dragon)
På grunnlag av tarhuna, decoctions, infusjoner, alkohol tinkturer er laget. Forberedelser fra denne planten har følgende egenskaper:
- beroligende;
- tonic;
- sårheling;
- anti-inflammatorisk;
- krampeløsende;
- restorative;
- protivoglistnoe;
- et diuretisk middel;
- carminative.
I tillegg bidrar tarhun til normalisering av blodtrykk og metabolske prosesser i kroppen, øker appetitten, forbedrer fordøyelsen, styrker veggene i blodårene, etc.
Bruken av planten tarchons i matlaging
Tarhun brukes som en krydret aromatisk krydder i nesten alle kokkene i verden. Det legges til når du teller tomater, agurker, surkål, soaking epler og pærer. Denne planten brukes til fremstilling av mange retter: fra blomkål, sopp, bønner, kjøtt, fisk, sjømat, etc. Tilsett ofte tarragon for smaksprøver av alkoholholdige drikkevarer: vodka, brennevin, vin.
I tillegg til at tarhunen gir retter en raffinert smak og aroma, fungerer den også som et naturlig konserveringsmiddel, slik at du kan holde mat lenger.
Anvendelse av tarhuna i medisin og kosmetikk
For medisinske formål har denne planten vært brukt siden antikken. Tenk på de vanligste bruksområdene for tarhuna:
- Behandling av nyre- og urinveis sykdommer - tarkhun normaliserer arbeidet med disse organene, eliminerer betennelsesprosesser. Besitter diuretiske egenskaper bidrar til eliminering av bakteriell flora fra kroppen.
- Behandling av sykdommer i luftveiene (faryngitt, bronkitt, lungebetennelse, etc.) - tarhun øker kroppens forsvar, aktiverer immunsystemet, bidrar til å fjerne betennelse.
- Søknad i tannbehandling - tarhun kurerer skjørbuk, inflammatorisk tannkjøttsykdom, stomatitt, lindrer tannpine.
- Tarragon er effektiv for ulike sykdommer i mage-tarmkanalen, så vel som tarmkramper, svak fordøyelsesaktivitet i magen, flatulens, for å forbedre appetitten.
- Tarhun brukes til å behandle dermatologiske sykdommer, med eksem, scabies, brannsår (som eksternt middel).
- For kosmetiske formål, tarhun brukes til hudpleie av ansikt, nakke og dekolleté, har en foryngende, forfriskende, fuktighetsgivende effekt.
Kontraindikasjoner for bruk av tarhuna
I tillegg til nyttige egenskaper har tarhun noen kontraindikasjoner:
- gastrit med høy surhet;
- magesår
- graviditet.
Tarhun kan spise mat i minimale doser, fordi Høyere doser kan forårsake forgiftning, bevissthet, kramper.
Tarchite billet
fordi Gresset av tarhunen finner søknad i tørket form, og informasjonen om hvordan man høster denne planten til vinteren, vil være nyttig. Planterne høstes i begynnelsen av blomstring, bundet i bunter og tørket under et baldakin i friluft. Skjær stammen i en høyde på 12 cm fra bakken.