Ikke alle vertinne har muligheten til å gå til markedet hver dag og kjøpe fersk kjøtt. Derfor er det kjøpt 1 gang og samtidig mye. Som et resultat, må noen av disse produktene bli frosset, mens en del av smaksegenskapene går tapt og forberedelsesperioden for matlaging er forlenget. Beslutningen om dette problemet ble tatt av produsenter av kjøleanordninger. Dette førte til det faktum at i kjøleskap med forskjellige merker var det en friskhetssone med konstant null temperatur og fuktighet som er optimal for lagring.
Hvorfor trenger vi en slik sone med friskhet, og hva er dens varianter, la oss prøve å forstå denne artikkelen.
Funksjoner på friskhetssonen i kjøleskapet
Friskhetssonen er et tett lukket rom med en temperatur nær 0 ° C. Denne indikatoren ble valgt ikke ved en tilfeldighet. Tross alt er det under slike forhold at fersk mat, som grønnsaker, frukt og kjøtt, beholder sin smak og nyttige egenskaper for lengst. Et slikt system for lagring av friske produkter ble skapt av det tyske selskapet Liebherr og ble kalt BioFresh. Etter en stund har andre produsenter av kjøleskap lignende kameraer, bare de kalles på en annen måte: Siemens har Vita Fresh, Indesit har Flex Cool, og Electrolux har Natura Fresh.
Typer av friskhetssoner
Produsenter av kjøleskap for forskjellige produkter har skapt optimale forhold for lagring. Derfor er friskhetssonen tørr eller våt. I den første bør du lagre dampet kjøtt, fisk, oster og pølser, og i andre grønnsaker, grønnsaker og frukt. Denne oppdelingen er rett og slett nødvendig, fordi den lar deg ikke bli slitt og ikke være mettet med vann først, mens sistnevnte vil beholde sin juiciness.
I hvilke modeller av kjøleskapet er det en sone med friskhet?
På salg finner du to-kammer og tre-kammer kjøleskap med
Det er også kjøleskap med justerbar friskhetssone, som Liebherr SBSes 7053. De kan sette temperaturen du trenger i dette rommet på egen hånd.
Hvis du vil være i stand til å holde kjøtt eller grønnsaker frisk, og deretter velge kjøleskap, vær oppmerksom på at friskhetssonen er en lukket hylle eller et eget kammer, og ikke en gjennomsiktig boks som kan plasseres hvor som helst.