Stewed skinke - nydelig deilig, øm, saftig og sunn matrett, noe som ikke tar deg mye tid å lage mat. Det kan serveres på bordet med noen parabolen, urter og friske grønnsaker. Vi tilbyr deg noen interessante oppskrifter.
Oppskriften på stewed duck lår
ingredienser:
- andlår - 6 stk.
- pære - 1 stk;
- et stykke ingefær - 1 stk;
- hvitløk - 6 denticles;
- 1 kanelpinne;
- appelsinskall - å smake;
- brunt sukker - 1 ss. skje;
- soya saus - 3 ss. skjeer;
- appelsinjuice - 500 ml;
- krydder.
forberedelse
Så, fra beina kutt fettet, legg dem i en gryte, stek på oljen til ruddy skorpe fra alle sider og skift til platen. Pæren rengjøres, rives med halvparten ringer, og hvitløk og ingefær er skåret i store skiver. Deretter kaster vi forberedte grønnsaker i gryten og sender dem i 2 minutter. Tilsett kanel, hell i soyasaus, appelsinjuice, hell sukker og revet zest. Vi bringer alt til koking, tilsett salt til smak og returner andabenene til gryten. Dekk med lokket og smør alt på en liten brann i 2 timer. Vi serverer en tallerken med noe garnityr, men best av alt med kokt ris eller poteter.
Stewed kjøtt stewed i rømme
ingredienser:
- kyllinglår - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- rømme - 100 ml;
- fett svinekjøtt - 1 ss. skje;
- gulrøtter - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- krydder.
forberedelse
Først, la oss marinere våre ben. For å gjøre dette, vask dem grundig og kutt i 2 deler. Deretter pierce hver del med en kniv og gni den med en blanding av salt og malt pepper. Vi legger kjøttet i en kopp og la det stå i ca 20 minutter. Denne gangen renser vi gulrot og gni den på et stort riper. Pæren blir også rengjort og revet i små halvringer. Multivark satt til "Hot", legg ut litt svinekjøtt og forberedt grønnsaker. Mens du forbereder stekepannen, oppvarmer du pannen på ovnen med vegetabilsk olje og stek hele benet, brettet i mel. Ferdig luchok og gulrøtter helle kokende vann, tilsett surkrem, bland godt sammen, spred det stekte kyllingbenet, lukk lokket på enheten, velg "Quenching" -modus og forberede seg i 1 time. Etter tidens gang, saftig og myk, stuvet i den multivariate skinke, klar!
Kål, småkoke med skinke
ingredienser:
- hvitkål - 1,5 kg;
- Kyllingbenkylling - 2 stk.
- pære - 2 stk;
- tomatpuré - 60 ml;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Kyllinglårene vasket, tørket og skåret i skiver. I en dyppanne oppvarmer vi solsikkeoljen og steker kjøttet til en gyllen skorpe vises. Kål er rengjort fra de øverste bladene, finskrittet, og løkene blir renset og kuttet med en kniv. Skift deretter grønnsakene til bena, bland, hell litt vann og stuing til kokt. 10 minutter før matlagingen slutter, legg tomatpastaen, krydder med krydder, deksel med lokket og brøt stuen til det er klart.
Stewed kylling med grønnsaker
ingredienser:
- Kyllingben - 4 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- tomat - 1 stk.
- pære - 1 stk;
- krydder.
forberedelse
Hele benet vaskes, kuttes i et ben og lår, strømmet med salt og la det stå i 15 minutter. Legg deretter kjøttet i en gryte, legg til litt vann, kast laurbærbladet, kok opp og stuv i 5 minutter under lokket. Denne gangen rengjør vi grønnsakene og kutter dem i små biter. Deretter spre dem til kyllingen, tilsett et halvt glass vann og stuing i 40 minutter under lokket på middels varme, og tilsett en tallerken etter smak.