Den mest enkle og deilige måten å lage en lakk er å steke den i en panne. Det er lett og enkelt forberedt, det er ikke engang nødvendig å sylte kjøtt før steking. Denne parabolen passer for alle anledninger - til middag eller middag, eller til en vanlig matbit. Og viktigst, det kan ikke bli bortskjemt. Nå skal vi fortelle deg hvordan du skal steke lakken på beinene i stekepanne.
Svinekjøtt stekt i stekepanne
ingredienser:
- loin på beinet - 400 g;
- svart pepper;
- salt.
forberedelse
Vi rengjør koreansken med en kniv fra overflødig fett, jeg dyppet papirhåndkleet mitt. Vi kutter kjøttet slik at det er bein på hvert stykke. Kjøttstykker legger seg igjen i en pose og slår av med en kjøkkenhammere, prøver å ikke berøre beinet. Vi legger kjøttet i saus og pepper. Stek oljen i stekepannen, og når den er godt oppvarmet, legg kjedet i en stekepanne, stek til gyldenbrun. Når vi reduserer brannen, dekke stekepannen og kjøtt kjøttet. For å sikre at laken er klar, kan du pierce den med knivpunktet og se hva slags juice har lekket ut av kjøttet. Juicen skal være gjennomsiktig - det står at parabolen er klar, hvis ikke, bør den slukke i et par minutter. Benet på beinet er klart.
Hvordan steke en brød i en panne?
ingredienser:
- svin loin - 500 g;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- oransje - 2 stk;
- vin eddik - 3 ss. skjeer;
- honning - 1 ss. skje;
- krydder - 1 teskje;
- hvitløk - 3 fedd;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- greener.
forberedelse
Forbered marinaden, for dette tar vi en dyp skål, hell vineddik og legg til honning. Sett krydder (etter smak). Ingrediensene blandes, til honningen oppløses helt og saften klemmes ut av appelsiner. Klipp kuttet i stykker, skyll under vann og legg det i en marinade. La kjøttet stå i et par timer. På denne tiden vil vi rense hvitløk og