Stewed grønnsaker er en ideell tallerken for å miste vekt. Grønnsaker er lett å tilberede og kalorier, og deres smak kan variere avhengig av krydder og urter som skal brukes til tanking, så vel som variasjonen av grønnsakene selv, henholdsvis.
Gulrøtter stuet med løk uten smør
ingredienser:
- gulrøtter - 500 g;
- vegetabilsk buljong - 300 ml;
- løk - 2 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- tomater - 800 g;
- kokte kikerter - 800 g;
- bakkekorander - 1/2 ts;
- spisskummen - 1/2 ts;
- kalk - 1 stk;
- gresskar (liten) - 1/2 stk.
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Gresskar er rengjort av frø og peeling, deretter kuttet i terninger. Løk skåret i store ringer og gulrøtter i sirkler. Tomater blancheres, skrelles fra huden og frøene, og knuses så grovt med en kniv.
I den oppvarmede bøllen setter du gresskar og løk, stuv dem med en liten mengde grønnsaksbuljong i 5 minutter, legg deretter hvitløk, bakkekorander og spiskinn gjennom pressen. Koking er fortsatt et minutt, legg til hakkede gulrøtter, tomater kikærter. Hell ingrediensene med restene av buljongen og dekk brazeren med et lokk. Stew gulrøtter og løk 20 minutter til myk.
Sprøyt opp parabolen med limejuice før du serverer det. En slik stewed gulrot med løk er lav i kalorier og behagelig smak. Du kan servere fatet begge med en skål med hvitt brød, og med en del couscous.
Hvordan lage stewed gulrøtter med løk?
ingredienser:
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 2 stk.
- tomater - 3-4 stykker;
- vegetabilsk olje;
- greener - å smake;
- salt, pepper.
forberedelse
Løk skåret i ringer og passer på vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Når løket blir gjennomsiktig, legg til det skiver og skrelle tomater, samt salt og pepper. Stew løk med tomater til tomatskivene blir til en homogen saus, legg deretter den revet gulrot og lukk stekepannen med et lokk. Stew grønnsakene på minimal brann til gulrot er helt myk. Før servering, skal parabolen sprinkles med friske riven urter.
Server så enkel matrett med lette salater eller en sidefarge av frokostblandinger: bokhvete, ris eller hirse.
Gulrøtter, stuvet med løk og grønnsaker
Gulrøtter med løk - denne retten er deilig, men ikke veldig tilfredsstillende, derfor, for å bevare ideen om sunn mat, men ikke å skade figuren, anbefales det å lage stewed gulrøtter med løk og litt mer utvalg av grønnsaker. Fragrant sesongens grønnsaker vil gi en følelse av metning i lang tid, og pilen av skalaer vil stoppe raskt å flytte til høyre.
ingredienser:
- løk (stor) - 1 stk.
- gresskar - 500 g;
- gulrøtter - 500 g;
- pastinett - 500 g;
- søtpotet - 500 g;
- poteter - 500 g;
- selleri - 2 stammer;
- hvitløk - 6 denticles;
- kylling bouillon - 3 elementer;
- løvblad - 1 stk;
- salvieblader - 1 ss. skje;
- salt, pepper.
forberedelse
La oss starte med å lage grønnsaker. Gresskar er skrelt fra skallet og frøene, hvorpå vi kutter i terninger. Pasternak og poteter blir også rengjort og kuttet i terninger. Selleri vi kutter over skiver av gjennomsnittlig størrelse, og de rydde gulrøtter - ringlets. På bunnen av brazier pour
På de oppvarmede oljestegløkene ringer og selleri, og også gulrøtter i ca 7-10 minutter, setter vi hvitløk, stek 30 sekunder og legger resten av grønnsakene. Fyll grønnsakene med buljong og krydret med salt, pepper, løvblad og salvie.
Stew grønnsaker 50-60 minutter under et lukket lokk på lav varme, la det stå i ytterligere 10-15 minutter og server til bordet enkelt eller med en enkel rømme saus med pepperrot.