Soyasaus er elsket av oss ikke bare på grunn av sin pikante salt smak, men også på grunn av sin allsidighet, da den finner et sted i retter fra kjøtt og fisk kombinert med grønnsaker og sopp. I oppskrifter nedenfor som en partnersaus, velger vi kylling - rimelig og kostholdig kjøtt, og absorberer smaken av de tilsatte ingrediensene perfekt.
Kyllingskiver i ovnen bakt i soyasaus
Som vi klarte å legge merke til ovenfor, er soya marinade kombinert med absolutt noe kjøtt. Sjekk at dette kan være et eksempel på stykker av kyllingkroppen, der det er deler med både hvite og røde fibre - like deilig og saftig kommer ut hver av dem.
ingredienser:
- korkekroppe - 1,2 kg;
- et stykke ingefær - 5 cm;
- Hvitløk - 5 stk.
- sojasaus - 45 ml;
- østersaus - 35 ml;
- honning - 25 ml;
- sesamolje - 5 ml;
- hvit pepper - å smake.
forberedelse
Før du begynner å lage kylling i soyasaus i ovnen, demonterer kadaver i deler, skiller skinnene fra hofter, skjærer vingene og filetene direkte med huden. Etter skylling og tørking av alle bitene, rist dem med hvitløk og ingefær i mørtel. Kombiner soya og østerssausene, legg til honning og sesamolje, hell deretter kyllingen med marinadeen som er oppnådd. Ikke glem å klype hvit pepper og havsalt. La fuglen marinere i en halv time, spred den på et bakeplate og la det bake i 40 minutter ved 190 grader.
Hele kylling i soyasaus i ovnen
Kyllingen til festbordet vil være spesielt appetittvekkende, hvis den er dekket med et lag med blank, brun soya-glasur. Prøv å diversifisere oppskriften av vanlige bakt til fuglens fest med flere ingredienser med uttalt smak.
ingredienser:
- kylling - 1,2 kg;
- eddik - 15 ml;
- hvitløk - 4 fedd;
- chili pepper - å smake;
- revet ingefær - 5 g;
- sojasaus - 45 ml;
- vegetabilsk olje - 75 ml;
- granulert sukker - 15 g;
- løk - 210 g;
- potetknollere - 280 g;
- grønne løk penner - 5 stk.
forberedelse
Bruk en stupa, eller manuelt, med en kniv, gjør ingefær, hvitløk og chili til en pasta. Kombiner den krydrede blandingen med en klype salt og kyll den med kyllingekroppen ute og inne. Oppløs sukkerkrystaller i soyasaus med eddik og glasér fuglen med glasur. Seste de skivede grønnsakene med salt og legg på et bakeplate, legg kyllingekroppen på toppen og legg fuglen i en bakt ovn i 200 timer. Ved koking, smør kyllingeskinnet med den resterende soya-blandingen. Etter en stund, dryss vegetabilsk garnityr med hakkede løk.
Kyllingrecept i soyasaus i ovnen
Vi anser kyllingvinger for å være en ideell matbit, og derfor er vi sikre på at oppskrifter ganske enkelt ikke skjer mye. Derfor deler vi en ekstra - vinger i honning-soyeglass med sort pepper.
ingredienser:
- kyllingvinger - 1,1 kg;
- sojasaus - 65 ml;
- honning - 45 ml;
- hvitløkstenner - 6 stk.
- sort pepper - 1 teskje.
forberedelse
Etter vasking av vingene, kutt av spissen av dem direkte over skjøten. Flytt vingene i en pose eller rustfritt stålredskaper. Kombinere honning sammen med soyasaus og pepper. Legg limen fra hvitløkentennene og fyll vingene med den forberedte marinade. La fuglen i marinade i en periode på 12 timer til 24 timer, og etter en stund, la vingene bake i en forvarmet ovn i 220 grader i 12-18 minutter.
Kyllingfilet i soya-honningssaus i ovnen
ingredienser:
- kyllingfilet - 440 g;
- olivenolje - 15 ml;
- honning - 85 ml;
- fiskesaus - 45 ml;
- sojasaus - 45 ml;
- riseddike - 30 ml;
- sesamolje - 5 dråper.
forberedelse
Stryk fileten med smør og krydret med salt, la kyllingen stå i ovnen ved 200 grader 20 minutter. Bland de resterende ingrediensene sammen og hell halvparten i formen på slutten av tiden. La den stå stille i 7 minutter, vri, fyll den resterende marinade og bake filetene til ferdig.