Poteter i kombinasjon med grønnsaker - en deilig parabol for enhver sesong. Cheapness og allsidighet av denne parabolen gjør ham til hovedgruppen på bordene våre. Vi vil hjelpe deg med å diversifisere kostholdet ditt ved å samle oppskriftene i en favoritt garnish elsket av mange i denne artikkelen.
Bakt poteter med grønnsaker i ovnen
ingredienser:
- poteter - 3 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- courgette - 1 stk;
- sopp - 150 g;
- olivenolje - 1 ss. skjeer;
- tørket italiensk urter - 1/2 ts;
- hvitløk - 2 fedd;
- salt.
forberedelse
Ovnen er oppvarmet til 210 grader. Vi bake bakebrettet med olje. Med resten av oljen vann vi de skivede grønnsakene og blander dem sammen med de italienske urter og hvitløk passert gjennom pressen. Ikke glem saltet. Vi bake grønnsaker i 15-20 minutter, til myk og sprø.
Potetoppskrift med grønnsaker i multivariaten
ingredienser:
- poteter - 3 knoll;
- blomstertall av brokkoli - 1 element;
- courgette - 1 stk;
- gulrøtter - 2 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper;
- Saus "Beshamel" - 500 ml;
- Tørket basilikum - 2 ts.
- revet parmesan.
forberedelse
Min potet og kutt i stykker. Vi legger knollene i en smurt kopp av multivarket sammen med resten av grønnsakene. Smør dem i smak og lag i "Baking" -modus i 20-25 minutter. Stryk deretter grønnsakene med tørket basilikum, hell sausen "Beshamel" og kok en annen 15-20 minutter. 2-3 minutter før matlagingen slutter, dryss opp med riven ost.
Stewed svinekjøtt med poteter og grønnsaker
ingredienser:
- mel - 3 ss. skjeer;
- salt - 1 teskje;
- svinekjøtt biff - 500 g;
- smør - 2 ss. skjeer;
- vann - 2 1/4;
- tomater i egen juice - 500 g;
- Koteletter av poteter - 2 elementer;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 1 stk.
- Tørket oregano - 1 teskje;
- laurbærblad;
- persille - 1 gjeng.
forberedelse
Pork biff skåret i terninger og rulle i en blanding av mel og salt. Smør smørret i brazier og stek svinekjøttet på det i 7-10 minutter. Fyll kjøttet med 2 kopper vann og tilsett alle andre ingredienser, unntatt persille. Kok til middels varme i 3-4 minutter, hvorpå vi reduserer brannen til et minimum og fortsett å lage mat i ytterligere 30-40 minutter, til grønnsakene lett kan gjennombores med en gaffel. Vi fjerner laurbærbladet.
Resterende vann blandes med en spiseskje mel og legges til stuen. Stew fatet, rør, i 3-5 minutter, til innholdet i brazier tykkere. Drypp poteter, stuvete med kjøtt og grønnsaker med fersk persille og server til bordet.
Oksekotelett med grønnsaker og poteter
ingredienser:
- biff - 1,5 kg;
- bacon - 60 g;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- salt, pepper - å smake;
- løk - 1 stk.
- selleri - 2 stammer;
- 1 gulrot;
- hvitløk - 3 fedd;
- salvie - 1 ss. skje;
- tørr rødvin - 1 vare;
- biff bouillon - -2 elementer;
- poteter - 3 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- pastinett - 1 stk.
- persille;
- pepperrot - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Kjøttet tørkes med papirhåndklær og kuttes i terninger. I bøllen setter du baconstykkene og stek dem til rødmen i farger i 6-8 minutter. Stekt bacon vi spredt på et papirhåndkle, og i stedet setter vi biff. Vent til kjøttet er brunet
Vi går tilbake til brazierbiffen og legger parabolen i forvarmet til 180 graders ovn i 1 time. Etter at tiden er gått, legg til alle rotgrønnsaker og lag kyllingen i ytterligere 1,5-2 timer. Ferdig parabolen med pepperrot og drysset med urter.