Salat - en universell tallerken: Den kan være lett og hjertelig, varm og kald, brukt som en matbit, matbit eller hovedmåltid. Og viktigst - det er så mange alternativer for salater at når du blir lei av en oppskrift, kan du alltid finne en ny. Avhengig av hva slags mat du bruker til en salat, kan denne parabolen ha forskjellige kalorier. Og ved å bruke kostholdssalater for vekttap, kan du oppnå vekttap uten forringende følelse av sult.
Kostholdssalater: kaloriinnhold
Lav-kalori diettsalater - definitivt led i rangeringen av salater, som brukes til vekttap. Som ingredienser bruker de rå grønnsaker, kokte eller bakt grønnsaker, unntatt poteter, mais, erter, gulrøtter og rødbeter, og noen ganger legger de til frukt eller bær, kokt kyllingbryst. En del av en normal salat av grønnsaker med lett dressing - ca 50 kcal, med tilsetning av kylling - opp til 100 kcal.
Som regel utarbeide dietsalater uten majones, bruk som en dressing ett av følgende alternativer:
- en blanding av 1: 1 sitronsaft og olivenolje;
- sitronsaft;
- balsamico, vin eller eple cider eddik ;
- naturlig yoghurt uten fyllstoff;
- 1: 1 blanding av naturlig yoghurt og sennep;
- soya saus;
- sojasaus blandet med knust hvitløk 1: 1;
- 1% kefir (spesielt egnet til agurker).
For å få et fantastisk utvalg av smaker, anbefales det å eksperimentere og supplere salater med forskjellige varianter av sausen.
Enkel kostholdssalater
Den største etterspørselen nå er enkle oppskrifter, forberedelse som ikke tar mye tid. Vær oppmerksom på disse alternativene:
Gherkinsalat
ingredienser:
- agurk - 2-3 stykker;
- løkgrønn - 1 gjeng;
- eddik 6-9% - 5 ss. skjeer;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- persille, dill, salt, sort pepper - å smake.
forberedelse
Gurkene kuttes i tynne spisepinner, ovenfra sette grønne og grønne løk. Lag en dressing, bland eddik, olje, salt og pepper. Hell salaten og la stå i 5-10 minutter. Ferdig!
Japansk salat
ingredienser:
- agurker - 2 stk;
- søt pepper - 1 stk;
- kokt kyllingbryst - 100 g;
- soya saus - 1/3 kopp;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- sesam - til smak.
forberedelse
Klipp agurker og paprika med tynne spisepinner, kyllingbryst - skiver. Lag en dressing ved å blande soyasaus med hvitløk, hell salaten og tilsett sesam.
Lett kostholdssalater
"Letthet" salat
ingredienser:
- tomater - 1 stk;
- agurker - 2 stk;
- søt pepper - 1 stk;
- noen løvsalat - 1 gjeng;
- persille, dill, grønn løk - å smake.
forberedelse
Alle ingrediensene hakkes tilfeldig, fyll med en dressing etter smak. Denne salaten kan brukes både som siderett og som en selvstendig tallerken.
"Hurtig" salat
ingredienser:
- Mushrooms skåret marinert - 1 pott;
- agurk - 2-3 stykker;
- noen løvsalat - 1 gjeng;
- yoghurt, sennep - å smake.
forberedelse
Kutt agurkene i stykker, hogge salat, bland alt med sopp. Tilsett dressingen, bland 2 deler yoghurt og 1 del sennep.
Deilige diettsalater
Lekkere salater, som regel, inkluderer et større utvalg av mat enn raske. Selv om forberedelsestiden er noe større, er deres smak helt begrunnet.
Grillet Grønnsaker Salat
ingredienser:
- eggplant - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk;
- tomat - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- salat blad - 4-5 stykker;
- soya saus, hvitløk - å smake.
forberedelse
Klipp alle grønnsakene i stykker og stek dem på en aerogrill eller på en rist i ovnen. Deretter legger du grønnsakene på et salatblad, de resterende bladene blir revet og lagt på toppen. Tilsett dressingen ved å blande 2 deler soyasaus og 1 del hvitløk.