Tenk deg at gjestene er på terskelen, og det er ingenting å tjene te. Det er nok å ha en pakke med bladerdekk på jobb, en boks med hermetisert ananas, og du kan overraske dine gjester med et deilig og duftende bakverk - ananaspai eller ananas i et bladerdeig - i en halv time. Utsiden ligner krysantemum, som i seg selv er original, og smaken av sprø skorpe og saftig frukt vil ikke etterlate noen likegyldig.
Ringer av ananas i bladerdeig
Høydepunktet på denne oppskriften er at ananaset er pakket inn i strimler med bladerdeig. Du kan gjøre dette på to måter: Legg dem over, slik at frukten er helt dekket med en test eller la et gap mellom stripene. Hvis du elsker bakverk med en mer søt smak, kan du ta mer sukkerpulver for å lage ananas i et bladerdeig.
ingredienser:
- deig flaky - 250 g;
- ananas hermetisert - 10 ringer;
- pulverisert sukker - 5 teskjeer.
forberedelse
Defri deigen og rull den ut med en rullestift inn i laget, deretter kutt stripene til en tykkelse på ikke mer enn 1 cm. Fra den angitte mengden av testen, bør du få ca. 20 striper. Begynn nå å pakke ananasens ringletter i et bladerdeig: hver stripe strekkes gjennom midten og fast i midten. På 1 ringlet vil du ha 2 striper. Legg ananasringene i deigen på bakebrettet (tidligere beiset med bakepapir) og sett i en ovn, oppvarmet til 200 grader i 20-30 minutter. Ferdige ananas i testen strø med pulverisert sukker og skiftet til en tallerken.
Oppskrift: ananas i deig med kirsebær
"Blomster" med en overraskelse inne, du kan lage mat og piske opp, gi en kveldste og i anledning av ferien. Kirsebæret i midten av det nybakte "krysantemumet" vil gi baking originalitet. Ananas i bladerdeig, oppskriften som vi gir deg, er perfekt for enhver feiring.
ingredienser:
- deig flakete - 500 g;
- ananas hermetisert (ringer) - 1 kan;
- egg - 1 stk;
- kirsebær - å smake;
- pulverisert sukker, kanel - etter smak.
forberedelse
Det ferdige puffdeiget rulles inn i et lag og kuttes i tynne strimler (0,5-1 cm). Ananas er tatt ut av krukken, tørket, strøet med pulverisert sukker, kanel og la det ligge i ca 10 minutter. Deretter pakkes hver ring i deig: vi strekker stripen gjennom midten og gjør det i midten. På 1 ananasring tar du 2 strimler med bladerdeig. Legg nå et stykke deig i midten av ringletet, lage et spor og legg kirsebæret inn i det (kan ta hermetisert). I et bløtebrød, legg ananasringene i et bladerdeig på bakervare dekket med bakepapir, smør med slått egg og sett i ovnen (200 grader) i 20-25 minutter. Ferdig puffdeig med ananas sprinklet med pulverisert sukker og serveres til bordet.
Forresten, i stedet for kirsebær kan du bruke noen bær: blåbær, currants eller tranebær.
Ananas i bladerdeig med aprikos
Hvis du legger halvparten av aprikos i midten av hver "blomst", så vil konditoriet ligne "kamille".
ingredienser:
- deig flakete - 400 g;
- ananas hermetisert (ringer) - 1 kan;
- egg - 1 stk;
- aprikoser - 300 g;
- pulverisert sukker - etter smak.
forberedelse
Kutt puffdeig i striper, 0,5-1 cm tykk og forsiktig snu ananasringene i dem - strekk stripen gjennom midten og fest den i midten. Smør ananasene i deigen med pisket eggeplomme og legg halvparten av aprikoten i midten. Legg ut ringer av ananas i et bladerdeig på et bakeplate dekket med pergament, og bake i ca 20 minutter i en ovn oppvarmet til 200 grader. Klar til å bake pulver strøket med sukkerpulver, spred på en tallerken og serveres til bordet.
Forresten, hvis det ikke bare er gjester på dørstokken, men dine favorittvenner, kan du lage mat for dem, ikke ananasringer, men noe lettere, for eksempel en fruktsalat med yoghurt .