Kompara av rabarbra - de beste oppskriftene på en deilig vitamindrink

Rabarberkompotet refererer til sjeldne drikker, verdien av disse er ikke bare mat, men også medisinske egenskaper. Denne hagen anlegget inneholder en stor mengde nyttige stoffer som bidrar til å tone kroppen i sommer og takle avitaminose om vinteren, som er grunnen til å skape smakfulle og duftende billets.

Hvordan lage kompot fra rabarber?

En kompote laget av rabarberstengler kan fremstilles med forskjellige ingredienser. Som regel legger det til bær, frukt, zest og skiver av sitrus. Men, uansett hvilke tilsetninger som er til stede i drikken, er matlagingsteknikken alltid den samme: stengene rengjøres, kuttes i stykker, kokes i sukkervann i 10 minutter og avkjøles.

1. Forberedelse av kompot fra Rabarbra vil ikke føre til vanskeligheter med riktig valg av stengler. Velg unge, saftige steklinger av rød farge.
2. For å fjerne lett bitterhet må du holde rabarber i vannet i ca 10 timer.
3. Deretter er det bedre å prøve rabarberbiter i kokende vann. For unge steklinger nok i 30 sekunder, og den gamle trenger å holde i mer enn et minutt.
4. Blanched stiklinger avkjøles i isvann, og først etter det begynner de å lage matkompositter.

Kompis av rabarbra til vinteren - en enkel oppskrift

Komprimering av Rabarbra til vinteren er en uvurderlig forberedelse, fordi anlegget har en kraftig vitaminreserver, som bare kan oppbevares før forkjølelse, ved hjelp av canning. Til dette formål blancheres den forberedte rabarbraen, legges ut på bokser og fylles med sirup, etterfulgt av sterilisering og opprulling.

ingredienser:

• Rabarbra - 600 g;
• vann - 1 l;
• sukker - 300 g.

forberedelse

1. Klipp rabarberen i stykker, prøv et minutt i kokende vann, slapp av og spred over glassene.
2. I kokende vann tilsett sukkeret, kok i 5 minutter og hell den varme sirupen i krukkene.
3. Dekk beholderne med lokk og steriliser kompotet fra Rabarbra i 20 minutter, og rull deretter opp.

Kompot av rabarber og currant

Elskere av vitamin drikker vil kunne fordoble sine fordeler ved å forberede kompot av Rabarbra og svart currant. I kombinasjon blir disse to unike komponentene en vitaminbombe, fyller drikke med det maksimale innholdet av næringsstoffer, lys rubinfarve og sur smak, utmerket slukningstørst på varme dager.

ingredienser:

• Rabarberstenger - 7 stk.
• svart currant - 150 g;
• sukker - 60 g;
• vann - 3 liter.

forberedelse

1. Stengler skrell, kutt og kok i kokende søtet vann i 3 minutter.
2. Legg til solbær, suge i 2 minutter og fjern fra varmen.
3. Komprimer stammen gjennom en sigte, og tørk bærene.
4. Kjøl vitaminkompotet fra rabarber og currant ved romtemperatur.

Kompis av rabarber og jordbær - oppskrift

Kompot av rabarber og jordbær er anerkjent som den mest populære sommerdrinken. Det er mange måter å forberede den på, hvorav en - med den foreløpige karamellisering av rabarber og jordbær. På grunn av dette bytter komponentene juice, aromaer og skaffer seg en elastisk tekstur som vedvarer, selv ved langvarig behandling.

ingredienser:

• Rabarber - 400 g;
• Jordbær - 200 g;
• sukker - 250 g;
• sitronsaft - 20 ml;
• vann - 3 liter.

forberedelse

1. Skal rabarbarskivene, fjern stenglene fra jordbærene og skjær dem i halvparten.
2. Sett i en gryte, bland med sitronsaft, sukker og legg ut i noen minutter, til ingrediensene får lov til å juice.
3. Tilsett vann, kok komparat av rabarber og jordbær i 3 minutter og fjern fra varmen.
4. Etter avkjøling, belastning.
5. Server med skiver jordbær.

Kompis av rabarber og epler - oppskrift

Komprimer av rabarber og epler forfriskende smak, nærer med vitaminer og vil være fornøyd med den enkle matlagingen. Tross alt, alt som er nødvendig: koke ingrediensene innen tre minutter og ta tid for å insistere. Som et resultat kan du nyte en uvanlig velsmakende og duftende drink fra rabarber og epler med en delikat aroma av zest og vanilje.

ingredienser:

• Rabarber - 450 g;
• epler - 3 stk;
• vann - 2 l;
• sukker - 60 g;
• vanilje pod - 1/2 stk.
• sitronskall - 10 g.

forberedelse

1. Rabarbra og epler skrell og kutt.
2. Sett sammen med sukker og en vanilje i kokende vann og lag i 3 minutter.
3. Fjern fra tallerkenen, legg til sitronskallet og insister på en deilig kompote av rabarber og epler i 30 minutter.

Kompara av rabarber med oransje

Rabarberkompotet er en oppskrift som bekrefter at anlegget er kompatibelt med et bredt spekter av forskjellige komponenter. Oransjen var ikke et unntak. Den søte og sure smaken passer perfekt til rabarberens surhet, og gir kompotet en citrusferske. I tillegg inneholder den en stor tilførsel av vitamin C, og dette påvirker uten tvil fordelene ved drikken.

ingredienser:

• Rabarbra - 500 g;
• sukker - 100 g;
• oransje - 1 stk;
• vann - 2 liter.

forberedelse

1. Skal rabarber og oransje kutt i stykker og sett i kokende sukker vann.
2. Kok ingrediensene i 15 minutter.
3. Ferdig kompottstamme gjennom en sigte, og oransje og rabarbertørk.
4. Avkjøles ved romtemperatur, og deretter overføres til kjøleskapet.

Ravens compote med mynteoppskrift

Komprimering av rabarber og mynte kan med rette tilskrives en av de mest populære brusene. Og alt takket være enkle hagesplanter, kombinasjonen av dem danner en utmerket smak og vitaminsammensetning, noe som gir en forfriskende og toning effekt på hele kroppen, noe som er spesielt viktig om sommeren varme dager.

ingredienser:

• Rabarbra - 500 g;
• en gjeng med fersk mynte - 1 stk.
• sukker - 150 g;
• vann - 3 liter.

forberedelse

1. Skal og skiver rabarber i en kasserolle med kaldt vann, kok opp, hell i sukkeret og kok i 7 minutter.
2. Legg myntebladene og fjern straks fra varmen.
3. Insister mintkompot av rabarber under lokket til det er helt avkjølt.

Kompara av Rabarbra med tørket frukt

En kompot av rabarber og tørkede epler er et utmerket alternativ til friske fruktdrikker. Det har lenge vært kjent at selv med denne metoden for lagring, beholder epler perfekt smak, en rik vitaminforsyning og er et uunnværlig produkt for dietkompotene, hvor effektiviteten øker mange ganger ved bruk av rabarber.

ingredienser:

• Rabarber - 350 g;
• vann - 2,5 liter;
• Tørket epler - 150 g;
• sukker - 120 g.

forberedelse

1. Legg skyllet tørket frukt i kokende vann.
2. Etter 3 minutter, tilsett sukker og Rabarber.
3. Dekk og kok i 10 minutter.
4. Insistere ved romtemperatur til helt avkjølt.

Rabarbra compote - oppskrift for barn

Kompis av Rabarbra for barn er en ekte finne. Tross alt er drikken i stand til å slukke tørsten godt i den varme årstiden, og forsterker barnas kropp med et lager av sporstoffer. For å gjøre dette blir de unge rabarberstengene rengjort og gjennomvåt i 15 minutter, kokt i sukkervann i en kvart time, avkjølt, filtrert og tillatt å smake på babyen.

ingredienser:

• Rabarberstengler - 3 stykker;
• vann - 1,5 liter;
• sukker - 80 g.

forberedelse

1. Peel Rabarbraskivene og bløt i 15 minutter i 500 ml vann.
2. Kok 1 liter vann, tilsett sukker, rabarber og lag i 15 minutter over lav varme.
3. Kule og belastning.

Rabarbra compote i en multivariate - oppskrift

Ønsker å få en mer mettet og rik drikke, kan lage radarberget i multivarket. I denne moderne gadgeten vil planten maksimere smaken, vil nyte sikkerheten til vitaminsettet og enkel matlaging. For som du trenger å synke stengene i 30 minutter i "suppe" modus og bruk timen "quenching".

ingredienser:

• Rabarbra - 750 g;
• vann 3,5 liter;
• sitronsaft - 40 ml;
• sitronskall - 20 g;
• sukker - 120 g.

forberedelse

1. Skalede rabarberstammene suger i 500 ml vann i 30 minutter.
2. Overfør i en bolle, legg til sitronsaft, zest, sukker og vann.
3. Kok i "suppe" -modus i 30 minutter.
4. Bytt til "Quenching" -modus i 1 time.
5. Vent til kjøling, belastning og servering til bordet.