Vin fra havtorn er den beste måten å lage lett alkohol på

Vin fra havtornet blir mykt til smaken, med et hyggelig, skarp notat, og uten tvil vil det bli likt av fans av ikke-tradisjonelle hjemmelagde alkoholholdige drikker. Dens aroma fjerner på samme måte som ananasvæske, og en behagelig, gul gul solfarge av en spildt drink vil dekorere enhver fest.

Hvordan lage vin fra havtorn?

Lag vin fra havtornet hjemme vil ikke fungere raskt. Prosessen med å lage en drink er ikke tidkrevende, men tidkrevende og vil kreve vinprodusenter ikke så mye å bruke innsats, så mye tålmodighet og utholdenhet.

1. Bærene til tilberedning av drikke er valgt modne, saftige, uten skade eller tegn på ødeleggelse.
2. Råvarer anbefales ikke til vasking.
3. Seabuckthorn bør hakkes på en hvilken som helst tilgjengelig måte: å mash, å knuse en tolstalk, å vri på en kjøttkvern, å male i en blender eller å passere gjennom en juicer.
4. Ved å kombinere bærmassen med en del sukker og vann, blir basen igjen for gjæring, og gir kapasitet med en hydraulisk tetning eller husholdningsanalog i form av en gummihanske med en punktert finger.
5. Etter gjæring blir vinen fra havtornet filtrert, filtrert, avtappet og holdt på et kjølig sted i flere måneder.

Hjemmelaget vin fra havtorn - en enkel oppskrift

Den mest enkle og rimelige måten å lage vin fra havtornbær hjemme blir presentert i denne oppskriften. Det viser de gjennomsnittlige proporsjonene av ingrediensene som gjør det mulig å få en middels styrke drikke, moderat søt og behagelig å smake. Hvis råmaterialet er surt, kan mengden sukker økes.

ingredienser:

• havtorn - 2 kg;
• granulert sukker - 1 kg;
• renset vann - 1 liter.

forberedelse

1. Bærene er malt, blandet med sukker, og etter en time tilsettes vann.
2. Hell blandingen i en flaske eller krukke, installer en forseglet over toppen eller sett på en hanske, punkter en finger.
3. La bærblandingen gå til gjæring under romforhold.
4. Etter å ha stoppet utslipp av luftbobler eller deflerende hansker, spenne vinen fra havtornet, filter, flaske.

Vin fra havtorn - kongelig oppskrift

Kongelig vin fra havtorn er forskjellig fra andre analoger i proporsjonene av bestanddelene, og krever en lengre holdetid, som den får et ravt gjennomsiktig utseende og en fantastisk edel smak. Det er å foretrekke å fjerne bein og skinn etter sliping av bær, spenne massen og klem juice med gasbind.

ingredienser:

• Geitvedslekten;
• granulert sukker - 600 g;
• renset vann - 1,5 l.

forberedelse

1. Havtorn er knedd av tolstick eller andre midler.
2. Klem havtornet juice.
3. For hver liter råvarer tilsett 1,5 liter vann, oppløs i det 3 kopper sukker.
4. La blandingen vandre under vanntetningen.
5. Etter ferdigstillelse blir kongelig vin fra havtornet filtrert ut og holdt i flasker i 3-4 måneder.

Vin fra havtornet juice

Følgende oppskrift vil bidra til å lage vin fra havtornet juice. Det er mest praktisk å hoppe over modne bær gjennom en juicer. Hvis det ikke finnes, blir bærmassen malt i en blender, hvorpå den blir slipt gjennom en sikt. Du kan helt vri saften med gasbind, som i tilfellet med tilberedningen av kongelig vin, så vil saften være med et minimum av masse.

ingredienser:

• havtorn juice - 2 liter;
• granulert sukker - 1,7 kg;
• renset vann - 3 liter.

forberedelse

1. Havtornet er blandet med vann og 1 kg sukker.
2. Blandingen helles i en flaske, på hvilken en vanntetning er installert.
3. Etter 3 dager tilsett 200 g sukker, ristet.
4. Sot worten med det resterende sukker på den syvende og tiende dagen med gjæring.
5. Klar-laget vin fra havtornet juice er filtrert, flaske.

Vin fra havtornet syltetøy hjemme

Hvis du har det siste årets uoppfordrede søte lagre fra havtorn, er det på tide å lage en deilig vin fra havtornet syltetøy . Passer som frisk revet med sukker bær og søte tette søtsaker. For en bedre gjæring i musten må du legge til en håndfull uvaskede kvalitet rosiner.

ingredienser:

• havtornet bevarer - 1 l;
• renset vann - 1 l;
• uvaskede rosiner - 1 håndfull;
• granulert sukker - etter smak.

forberedelse

1. Bland syltetøy med vann.
2. Hvis billet ikke er søtt, legg til litt sukker.
3. Kast rosiner i en beholder, installer en hydraulisk tetning og la blandingen gå til gjæring.
4. Etter ferdigstillelse blir drikkevaren filtrert ut, avtappet og sendt til kulden.

Vin fra epler med havtorn

Utrolig rik på smak, med en utsøkt aroma, får du en havtornetvin tilberedt med tilsetning av eplejuice i stedet for vann. Sahara med en slik oppskrift vil kanskje bli krevd mer enn vanlig: Mengden vil avhenge av den naturlige søtheten av applefrukter og graden av moden på havtornet.

ingredienser:

• ferskpresset havtornet juice; 1 l;
• ferskpresset eplejuice - 0,7 l;
• granulert sukker 550-700 g.

forberedelse

1. Klem tornet og eplene fra saften, bland råvarene i en beholder, tilsett en halv servering sukker.
2. Rist blandingen, installer en septum.
3. Hver tredje dag legger du til litt sukker og venter på opphør av gjæring.
4. Vinen filtreres, flaske, holdes i kulde i flere måneder.

Vin fra havtornet kake hjemme

Gjør havtornetvin hjemme kan bli laget av bærestrimler, som forblir etter utarbeidelse av verdifulle emner i form av revet vitaminer med sukker, havtorn og andre verktøy. Smaken av den ferdige drikken vil være mindre mettet og duftende, og for å forbedre den, legg ofte til andre bær, fruktjuicer eller litt havtornsjuice.

ingredienser:

• Havtornkake - 1 kg;
• vann eller fruktjuice - 1,5 liter;
• granulert sukker - 1 kg.

forberedelse

1. Oljekake fra havtorn er strømmet med vann eller frukt, ferskpresset juice, tilsett sukker, rør, la i 3 dager for gjæring i varmen, omrør det noen ganger.
2. Filtrer vorten gjennom osteklær, hell væskebasen i flasken under septum.
3. På beredskap hælder de vin fra å klemme ut havtorn på flasker, de sender dem til et kjølig sted.

Havtornetvin med crimson gjær

Hvis det ikke er tillit til nærvær av naturlige gjærsvepper på bærens overflate, eller hvis de tvangsvasket med de eksisterende forurensningene, blir vin uten kompromiss laget av havtorn med gjær. Bruk spesiell vin gjær eller det naturlige produktet igjen etter matlaging av vin fra andre frukter eller bær. I dette tilfellet er det "crimson gjær".

ingredienser:

• havtorn - 4,5 kg;
• vann - 1,5 liter;
• crimson gjær - 0,5 kopp;
• granulert sukker - 1,5 kg.

forberedelse

1. Skyll havtornet, bland med sukker, vann og bringebærsurteat, la i en flaske under hydroshock til slutten av gjæringen.
2. Etter 3-5 dager må substratet filtreres og slippe av med massen.
3. Vin fra havtorn er en oppskrift som må filtrere ut en ferdig drikke, helles i flasker og tåle i kulde i flere måneder.