Takket være de skarpe hustruene har bakeoppskrifter lenge opphørt å vekke frykt blant nybegynnere: De fleste av de mest populære delikatene har blitt tilpasset og forenklet for å redusere tiden og krefter brukt på matlaging. De såkalte kaker i stekepanne kan tilskrives bare til slike ukompliserte oppskrifter. Hvis du ikke har en fullverdig ovn, eller du bare bestemte deg for å lage en flersidig dessert, etter å ha brukt mye mindre på dine egne ressurser, så ta på deg oppskriften av kaker med kondensert melk i en panne fra dette materialet.
Oppskrift på kake med kondensert melk i stekepanne
Hvor fantastisk det ikke ville virke, men faktisk oppskriften på kjekskaker til matlaging på komfyren, er ikke forskjellig i sammensetningen fra motstykkene som er bakt i ovnen. Nøkkelen til riktig matlaging på brenneren ligger i baking ved minimal varme ved bruk av redskaper som holder godt og fordeler varmen jevnt.
ingredienser:
For kaken:
- mel - 185 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- smør - 115 g;
- sukker - 190 g;
- egg - 5 stk.
For impregnering:
- fordampet melk - 720 ml;
- krem - 230 ml.
For krem:
- fettkrem - 475 ml;
- granulert sukker - 115 g;
- vanilje ekstrakt - 1 teskje.
forberedelse
For å tilberede kakene, koble sammen alle tørre ingrediensene. Skift separat til en krem myk smør og sukker, legg til denne eggkrem, en om gangen, uten å stoppe blenderens slag. Pisk den tørre blandingen med den resulterende fløten og spred deigen i to stekepanne med samme diameter, tidligere oljet bunnen og veggene til hver av dem. Legg stekepannen på lav varme, deksel med lokket og la det stå i 40-45 minutter. Kontroller beredskapen og utvide bakingen i 10-15 minutter, om nødvendig.
Fortsatt varme kaker spiker med en gaffel over hele overflaten og suge med en oppvarmet blanding av kondensert melk og krem. La kakene kjøle seg helt og dekk deretter vår enkle kake med kondensert melk, tilberedt i en panne med en fløteflødte krem med sukker og vanilje.
Rask kake "Napoleon" i stekepanne med kondensert melk
"Napoleon" har alltid vært assosiert med en av de mest arbeidsomme desserter, til nå, fordi vi foreslår at du lager en kake i stekepanne, hvor kakene blir bakt i form av vanlige pannekaker.
ingredienser:
For kaken:
- mel - 420 g;
- egg - 3 stykker;
- sukker - 235 g;
- kondensert melk - 1 pott;
- melk - 115 ml;
- brus - 1 teskje;
- olje - 55 g.
forberedelse
Før du lager en kake i stekepanne med kondensert melk, legg til side om lag et halvt glass mel - det vil være nødvendig for å lage kremet. Resten av melet skal helles i porsjoner i en blanding av ett egg og kondensert melk, kontinuerlig piske den. Den ferdige deigen er delt inn i 8 deler og tynt rullet. Hver mottatt kake stek i en tørr varm stekepanne i ikke mer enn 2-3 minutter. Ujevne kanter av de ferdige kakene kuttes og smuldrer.
Resten av eggene blir slått i gryten, etterfulgt av strøelsukker og hell i melken. Konstant omrøring,
Klipp de resterende krummene, som vi grindet fra de ujevne kantene av kaken? De skal dekorere kaken utenfor. Som enhver Napoleon, vil denne enkle kaken bli igjen for å suge først ved romtemperatur, og deretter rengjøres i kald hele natten før du smaker.