Hvis du trenger å lage en vakker kake til en barneferie, kan du ikke finne et bedre alternativ enn kaken "Emerald Turtle" med kiwi.
Kake "Turtle" med kiwi - oppskrift
For å gjøre din dessert ikke bare deilig, men også lys, vil vi fortelle deg hvordan du skal lage en skilpaddekake fra frukt og yoghurt.
ingredienser:
- Jordbær - 500 g;
- aprikoser - 500 g;
- kiwi - 1 kg;
- yoghurt - 0,5 l;
- gelatin - 2 pakker;
- pulverisert sukker - 100 g.
forberedelse
Først må du lage gelé i henhold til instruksjonene på pakken, bare ta litt mindre vann. Når gelatinen er oppløst, hell gradvis yoghurt til den, rør blandingen hele tiden. La gelé-yoghurtmassen avkjøle den. Når det blir varmt, legg til pulverisert sukker og bland.
Jordbær og aprikoser vaskes og kuttes i store terninger. Dekk rundbunnen med pergamentpapir, legg jordbær på bunnen og fyll med yoghurt. Kjøl i en time. Når blandingen avkjøles, sprer du aprikoser på toppen, som også fylles med gelémasse. Send alt tilbake til kjøleskapet i en time.
Kiwi ren, og kutt i tynne skiver. Den ferdige kaken er tatt fra formen, skru den opp slik at den runde delen er øverst, og dekorér helt med kiwi-skiver. Til slutt, klipp ut fruktene av denne poten, hestehale og skilpaddehodet, fest dem til "bagasjerommet" og server kaken til gjestene.
Hjemkake "Turtle"
For fans av baking med smaken av sjokolade, vil vi fortelle deg hvordan du skal lage en torte kake med kakao.
ingredienser:
For testen:
- sukker - 1,5 elementer;
- mel - 1,5 elementer;
- kakao - 1-2 ss. skjeer;
- egg - 6 stk.
- bakepulver - 1 teskje.
For krem
- sukker - 1 vare;
- smør - 200 g;
- rømme - 2 ss.
For dekorasjon
- sjokolade - 50-70 g;
- valnøtter og fargerik sprinkling - å smake.
forberedelse
Separat proteiner fra yolks og bland den siste og en halv av sukker. Pisk de hvite til skumaktig, tilsett deretter sukker og fortsett å slå til skummet blir stramt. I yolks, send den tredje delen av proteiner og forsiktig blande. Deretter siktes i samme mel, kakao og bakepulver, og blandes igjen. På slutten, send de resterende proteiner til blandingen og rør igjen pent.
Dekk bakeplaten med papir, legg på den med en spiseskje flatt kake fra deig og bake dem 180 grader i 7-10 minutter. Legg til side 8 ferdige kaker til side. Smør det mykede smøret med en mikser, tilsett sukker og rømme til det, uten å stoppe pisking - du vil ha en fantastisk masse.
Nå dyppet hver kake inn i kremet og satt på en tallerken i form av et lysbilde. Fra pannekaker, legg pote, hode og hale. Sjokolade smelter i et vannbad, avkjøl det og legg det i en konditor. Lag et mønster på skallet, fra pulveret lage øyne, dekorér skilpadden med valnøtter og server til bordet.
Kake "Turtle" med kondensert melk
For de som foretrekker den vanlige desserten fra mel, deler vi standardoppskriften for å lage en skilpadde "Turtle".
ingredienser:
- mel - 470 g;
- kondensert melk - 1 b.
- egg - 3 stykker;
- smør - 200 g;
- sukker - 1 vare;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- Melk - 0,5 liter;
- kiwi frukt - 5-6 stykker;
- eddik 6% - 1 teskje;
- brus - 1 teskje.
forberedelse
Kake "Emerald Turtle" kan tilberedes i stekepanne uten å bruke en ovn. For å gjøre dette må du først lage en krem: kombinere i en bolle melk, 2 egg, sukker og vanilje, og 2 ss. skjeer av mel. Smør visp grundig og legg på en liten brann. Kok til den tykes. Når kremet er klart, legg smør på det og dekk med et lokk.
Nå kan du begynne å lage kaker. Hell kondensert melk i en bolle, bryg egget og bland godt. Deretter sendes til skål med brus, slaket med eddik, og deretter, gradvis, legg i melet og knead deigen.
Del deigen i 8 deler, rull dem inn i kakene og punkter dem med en gaffel. Forvarme stekepannen og stek dem på begge sider til uhøflighet. Legg kakene på fatet, smør dem forsiktig med krem, og deksler også kakens sider. Kiwi ren, kutt i skiver og pynt dem med kaken din.
Et alternativ til "Turtle" på barnas festival vil ikke være mindre deilige kaker "Rainbow" og "Bear" .