I dag vil vi tilby deg enkle oppskrifter av honningkake hjemme, hvor du kan lage mat denne fantastiske parabolen hvis du har en multivark eller bare en panne.
Hvordan lage en honningkake i en multivark?
ingredienser:
For testen:
- Hvetemel - 210 g;
- egg - 3 stykker;
- honning - 100 g;
- granulert sukker - 100 g;
- bakepulver - 12 g;
- knuste nøtter - 50 g;
For krem:
- rømme med et fettinnhold på 20% - 500 g;
- pulverisert sukker - 75 g;
- kremfortykningsmiddel - 10 g;
- vaniljesukker - 15 g.
forberedelse
Egg av romtemperatur visp sammen med en mikser med sukker til lyn og økning i volum. Fortsett å slå, gradvis hell i væske eller smeltet honning. Deretter helles vi siktet hvetemel blandet med bakepulveret og starter en homogen deig. Sett det umiddelbart i multivarkets oljede kapasitet og sett "Bake" -modusen i femti minutter på et hundre og femti grader. Under forberedelsesprosessen åpnes ikke multigrade dekselet for å unngå å sette opp kjeksen.
Overfør den ferdige kjeksen til risten og avkjøl den. Vi deler det i fire kaker. Den mest toasty, som var underfra når du baker, knuses inn i en krumme. De andre tre savnet rikelig med krem. Forbered det, slå opp rømme med sukkerpulver, kremfortykningsmiddel og vaniljesukker. Ikke glem også å dekke kremet av kaken med kaken. Stryk deretter parabolen på alle sider tilberedt før krummen, og på toppen også knuste muttere. Bestem den ferdige kaken i fem timer i kjøleskapet for gjennombløting.
Honningkake på stekepanne
ingredienser:
For testen:
- hvetemel - 450-500 g;
- egg - 4 stk;
- honning - 5 ss. skjeer;
- granulert sukker - 120 g;
- brus - 12 g;
- smør eller margarin - 60 g;
- melk - 60 ml;
- flytende syltetøy eller sukker sirup;
For krem:
- eggeplomme - 1 stk;
- granulert sukker - 150 g;
- melk - 600 ml;
- potetstivelse eller mel - 50 g;
- vaniljesukker - 15 g;
- smør - 50 g.
forberedelse
Under forberedelsen av deigen til honningkaken trenger vi et vannbad. For å gjøre dette, i en kastrull med større diameter, hell vann og legg det på brannen. I en bolle eller gryte, som lett kan passe inn i den første beholderen, slå eggene med sukker. Deretter legger du til honning og smør og legger en panne med kokende vann. Rør blandingen til sukker og honning oppløses helt, hell i brus og stå, rør, til skummet kommer fram. Fjern oppvaskmaskinen med massen fra brannen og avkjøl.
Hell nå et lite siktet mel, knead deigen. Det skal være mykt og elastisk. Del det i seks eller åtte stykker og rull ut hver av dem. Ved å bruke en tallerken eller lokk som mal, gir vi kaken en rund form. Diameteren deres bør samsvare med stekepannen eller være litt mindre.
Vi bake kaker på en oppvarmet tørrpanne på begge sider, etter å ha foretatt punktering på flere steder med en gaffel.
Fra riper også, rulle ut og bake en vilkårlig kake, som etter kjøling, rist eller
400 ml melk legger på brannen og oppvarmes til koking. I den resterende melken løser vi opp potetstivelse eller mel og pisker egg med sukker og vaniljesukker. Litt etter hvert bringer vi alt i kokende melk, rører hele tiden, og kokes til tykk. På slutten kaster du smøret og blander til det er helt dispergert.
Klar kaker impregnere med flytende syltetøy eller sukker sirup og deksel med krem. Stryk toppen og sidene av kaken med den tidligere kokte krummen.
Vi gir kaken litt suge og serverer den til bordet.