Kake "Bee"

Kake "Bee" - en deilig, duftende og utrolig velsmakende dessert, som du lett kan bake deg selv hjemme! Og vi vil gjerne hjelpe deg med dette!

Oppskriften på kaken "Bee"

ingredienser:

For testen:

• honningblomst - 2 ss. skjeer;
• brus - nippel;
• egg - 2 stk;
• smør - 100 g;
• mel - 3 elementer;
• sukker - 100 g.

For krem:

• rømme fra 20 til 500 ml;
• sukker - 1 vare;
• cognac - 1 ss. skjeen.

For bier:

• sjokolademelk - 50 g;
• pulverisert sukker - 1 teskje;
• hvit sjokolade - 30 g;
• melk - 1 teskje;
• mais flak.

forberedelse

Hvordan lage en kake en bi? Så, til å begynne med, hælder vi honning på et vannbad: i en stor bolle helles vi vann, vi legger en beholder innover og legger honning inn i den. Kok, vent til honningen varmes opp, og hell soda inn i den. Alt rør, fjern fra varme og kjølig. Deretter legger du pisket egg, heller sukker og legg smør. Hell deretter gradvis i melet og knead det korte konditoriet. Vi deler den i ca 5 deler, vi danner manuelt kaker og bake dem i ovnen ved en temperatur på 210 ° C. Denne gangen forbereder vi kremet til kaken: Sett den kalde rømme i pannen, hell ut sukkeret og slå den med en god mikser. Deretter kaster vi vanillin, hell i konjakk og bland det. Klar kaker er kuttet av og smurt med kokt krem, stabling ovenpå hverandre. Vi dekker også toppen av kaken med krem ​​og dryss den med en liten bit. Nå vender vi til dekorasjonen: På et vannbad smelter du sjokoladen, hell litt melk og bringer den til plastintilstanden. Deretter fra den mottatte massen legger vi hendene på en bierbit, og vi sprer dem på skjærebrettet, innpakket i en folie. På sidene gjør små snitt med en kniv og fjern arbeidsstykkene i fryseren. Og denne gangen smelte vi den hvite sjokolade og maling på kroppens øyne og striper til våre bier. Ta nå de fine kornflakene, sett dem inn i sporene, igjen fjerner vi alt i fryseren for å fryse, og så planter vi de ferdige biene på honningkaken. Vi gir ham noen timer å suge, kutte i stykker og servere for varm te.

Oppskrift på honningkake "Bee" med svisker

ingredienser:

For testen:

• Vaniljesukker - 30 g;
• hvetemel - 600 g;
• mat brus - 5 g;
• egg - 5 stk.
• granulert sukker - 300 g;
• salt - en klype;
• smør - 150 g;
• honning - 60 ml.

For krem:

• rømme - 800 ml;
• svisker - 160 g;
• pulverisert sukker - 180 g.

For glasur:

• smør - 30 g;
• melk sjokolade - 150 g.

forberedelse

Så, for å lage en kake "Bee" med svesker, la oss først lage kremet: bland den kalde rommen grundig med pulver og rengjør kjøleskapet. Nå gå til test: smelte smør og avkjøl det til romtemperatur. I en liten beholder forbinder vi honning med brus, legger på minimal brann og varmes opp til massen vil ikke bli karamellfarge. Deretter gni vi olje og salt separat, kjøre eggene og tilsett sukker. Lett slå alt med en visp og kombinere den med den avkjølte honningen. Deretter helles vi i melpartier og blander en homogen, tykk deig. Hell det forsiktig inn i en stekepanne som er oljert med smør, og send den til ovnen i 40 minutter. Klar kake er avkjølt og kuttet i 6 tynne kaker. Smør dem med en rikkjølt krem, alternerende med biter av hakkede svisker. I et vannbad synker vi sjokolade med olje og vann vår glasur med den resulterende frostende desserten. Vi fjerner den ferdige honningkake "Bee" med pommes frites for å suge i kjøleskapet og etter 8 timer nyter vi den fantastiske smaken.