Jordbær syltetøy til vinteren - oppskrifter for en deilig søt billet

Jordbær syltetøy til vinteren er en oppskrift som kan brukes til mange velsmakende og nyttige preparater, fordi den saftig bæren ikke bare er duftende, det er også et verdifullt lagerhus av mineraler og aminosyrer som gir uvurderlig hjelp i kulde, fylle kroppen med en kraftig vitaminavgift og behagelig med en fantastisk duft.

Hvordan lage jordbær syltetøy til vinteren?

Deilig syltetøy fra skogs jordbær kan tilberedes på ulike måter. Tradisjonelt blir bæren, uten vask, rengjort av sepals, strømmet med sukker og igjen i 5 timer for å isolere saften. Deretter kokes i 25 minutter, rører og tar av skummet. På slutten, legg til sitronsyre og hell over sterile krukker.

1. Erfarne kokker vet at en duftende bær har en bestemt bitterhet. Forbered syltetøy fra jordbær uten bitterhet er veldig enkelt: under matlaging må du legge til en håndfull rødbærer eller gulrøtter.
2. Fra de riktige mengder sukker avhenger ikke bare smak, men også holdbarheten til billetten. Optimal forhold vurderes, hvor 1 kg bringebær tas 1,5 kg sukker.
3. Det skal huskes at de mindre bærene blir utsatt for varmebehandling, jo mer nyttig blir det syltetøy.

Jam fra jordbær til vinteren "Pyatiminutka"

Jordbær syltetøy - "Pyatiminutka" har mange fordeler i forhold til andre oppskrifter. En av hovedtrekkene er rask varmebehandling, som skyldes at syltetøy ikke fordøyes, beholder mye vitaminer og kokes med et minimum av sukker, noe som gjør preparatet ikke bare nyttig, men også lavt kaloriinnhold.

ingredienser:

• jordbær - 1 kg;
• sukker - 500 g.

forberedelse

1. Skrell bærene, dryss med sukker og la det stå i romtemperatur i 4 timer.
2. La saften av bær sette på en liten brann og kok i 5 minutter etter koking.
3. Rask syltetøy av jordbær spredes umiddelbart på sterile bokser og rulle.

Hvordan lage jordbær syltetøy med hele bær?

Jam fra jordbær er en oppskrift som gjør det mulig å tilberede en velsmakende, tykk og eksternt appetittvekkende syltetøy. For dette blir jordbær bare kokt i 10 minutter, de får lov å kjøle seg helt og helles i bokser. På grunn av rask varmebehandling og langsom avkjøling, holder bærene sin form og et attraktivt utseende.

ingredienser:

• vann - 500 ml;
• sukker - 800 g;
• jordbær - 500 g.

forberedelse

1. Vann kokes, legg peilte bær og kok i 5 minutter.
2. Tilsett sukker, rør og simer, rør i ytterligere 5 minutter.
3. Jordbær syltetøy til vinteren - en oppskrift der syltetøyet må avkjøles og bare etter, spre seg på bankene og rulle opp.

Jam av jordbær med haler

Fans av originale og raske arbeidsstykker vil sikkert sette pris på syltetøy fra skogs jordbær med sepals. Denne metoden øker ikke bare koketiden, det eliminerer kjedelig rengjøring av bær, men opprettholder også i preparatet en unik naturlig smak, duft og et attraktivt utseende, som er spesielt behagelig om vinteren.

ingredienser:

• jordbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vann 250 ml.

forberedelse

1. Kok opp vannet, tilsett sukker og kok i 7 minutter til en klar sirup er oppnådd.
2. Hell de forvasket bærene i sirupen og la den sitte i 5 minutter.
3. Fjern fra platen og avkjøl.
4. Recoat i 5 minutter, spred over glassene og rulle.

Jordbær jordbær syltetøy for vinteren - oppskrift

En tykk syltetøy fra skogs jordbær til vinteren er den mest etterspurte forberedelsen, det vil ikke være vanskelig å takle hvis du sveiser en bær 10 minutter, trekk forsiktig ut og innen en halv time konsentrere seg om å forberede sirupen, og bringe den til den nødvendige konsistensen. Deretter returneres bærene til sirupen og spredes over glassene.

ingredienser:

• jordbær - 1, 2 kg;
• sukker - 2, 2 kg;
• sitronsyre - 5 g.

forberedelse

1. Peel bærene, dekk med sukker og sett til side i 6 timer.
2. Legg bærene på en komfyr og lag den over lav varme i 10 minutter.
3. Plukk bær, tilsett sitronsyre i sirupen og fortsett å simre i 30 minutter.
4. Returner bærene til sirupen og fjern fra varmen.
5. Jordbær tykk syltetøy for vinteren er en oppskrift, forutsetter umiddelbar helling og rulling i bokser.

Jordbær syltetøy med gelatin

Jam fra jordbær til vinter kan utarbeides på ulike måter. Nylig har konservering blitt veldig populært med gelatin, noe som er ganske begrunnet: syltetøy er attraktivt smak, vannvannende utseende, lenge lagret og har en tykk konsistens, noe som er nyttig hvis du bestemmer deg for å bruke billet som fylling for baking.

ingredienser:

• jordbær - 800 g;
• sukker - 800 g;
• gelatin - 30 g.

forberedelse

1. Rør sukkeret med gelatin og hell den resulterende blandingen av bær i 8 timer.
2. På slutten av tiden, sett på en tallerken og lag, rør, 5 minutter.
3. Spred kokende syltetøy over sterile krukker og kast dem.

Jam av jordbær med sitron

Jordbær syltetøy for vinteren gir en stor plass for kulinariske eksperimenter. Så, ved hjelp av en vanlig sitron, kan du absolutt endre den sukkerholdige søten av jordbær syltetøy, setter den med en bestemt sitrus aroma, tonic friskhet og lys surhet, og etterlater en hyggelig ettersmak.

ingredienser:

• jordbær - 500 g;
• sukker - 500 g;
• vann 100 ml;
• sitron - 1/2 stk.

forberedelse

1. Sitronskive skiver, bland med bær og sukker og sett til side i en time.
2. Sett på komfyren og stek i 7 minutter.
3. Fjern fra varme og sett til side i 2 timer.
4. Deretter kokes i ytterligere en halv time og legges i tørre krukker.

Blåbær-jordbær syltetøy - oppskrift

De som ønsker å fylle blankene med ekte gaver til naturen, kan lage velsmakende syltetøy fra jordbær med blåbærskog. Takket være denne kombinasjonen vil delikatessen få en rik smak, riktig tekstur og dobler vitaminforsyningen. Men med det er det nødvendig å tinker: bilbæren er veldig forsiktig og forbereder seg i noen stadier.

ingredienser:

• jordbær - 400 g;
• blåbær - 400 g;
• sukker - 1 kg;
• vann 250 ml;
• vodka - 50 ml.

forberedelse

1. Dryss de skelte bærene med vodka, hell 200 g sukker og la i 12 timer.
2. Den resulterende bærjuice helles i en separat beholder.
3. Kok sirupen fra det resterende sukker og 250 ml vann, tilsett bærsaften.
4. Fyll sirupen med bær og la igjen i 12 timer.
5. På slutten av tiden, tørk sirupen, kok opp og fyll på bærene.
6. Gjenta prosedyren 3 ganger.
7. Deretter kokes i 7 minutter og ruller i sterile krukker.

Jam av jordbær og jordbær

Jordbær-jordbær syltetøy refererer til balansert billets, fordi hjemme og skog bær er lik i smak, farge og perfekt utfyller hverandre med aromaer, mens beholde deres individualitet. Kombinasjonen av tørre jordbær og saftige jordbær har også en god effekt på konsistensen av syltetøy, og gir godhet til delikatessen.

ingredienser:

• Jordbær - 600 g;
• jordbær - 600 g;
• sukker - 1,3 kg.

forberedelse

1. Stryk bærene med sukker, vent på at saften skiller seg og legger på komfyren.
2. Kok over lav varme, rør og ta av skummet, 30 minutter.
3. Hell hett syltetøy over glassene og kast dem.

Jam av jordbær uten matlaging

Jordbær syltetøy uten matlaging er en moderne måte å skaffe en sunn bevaring for utarbeidelsen av som du bare trenger å tørke bærene med sukker og spre den langs sterile krukker. Med denne teknologien, gjennomgår ikke bærer varmebehandling, men fordi de opprettholder sin naturlige smak og mange vitaminer, noe som er verdifullt for høsting.

ingredienser:

• jordbær - 800 g;
• sukker - 1,5 kg.

forberedelse

1. Vasket og tørket bær blir malt og blandet godt med sukker.
2. Plasser i sterile krukker, deksel med lokk og lagre i kaldt.