Det pleide å bli donert til greyhound valper, og nå er mer og mer konjakk respektert. Men for ikke å komme inn i et rot, må du vite hvilken brandy å velge og hvordan å gjøre det. Og hvis drikken ikke er beregnet for å tilby, men for hjemmebruk, må valg av konjakk bli nærmet med all ansvar.
Hvordan velge en god konjakk?
Forresten, hva legger vi inn i dette konseptet? Sannsynligvis her er det verdt å snakke om kvaliteten på konjakk, som leveres av produsenten. Så, dette produktet kan ganske enkelt ikke være billig - konjakkproduksjon er en komplisert og kostbar bedrift. Derfor, for å velge et kvalitetsbrandy, må du være oppmerksom på både kostnaden for drikke og kjøpesenter - små, ikke-spesialiserte butikker vil ikke kunne kjøpe ekte konjakk. Det andre elementet som det er nødvendig å være oppmerksom på, er etiketten med produsentens indikasjon. Alle vet at fødselen til denne drikke er Frankrike, men armensk konjakk er også populær. Så hvis produsenten ikke er fra disse stedene, er det ikke sannsynlig at tittelen på denne konjakken passer. Ja, og å kjøpe produkter av kjente produsenter, kan du beskytte deg litt. Ja, og ektheten kan kontrolleres. Kjente produsenter bryr vanligvis brennevin til originale flasker, som er lett å gjenkjenne på butikkhyllene.
En viktig parameter som påvirker kvaliteten på konjakk er dens utholdenhet. Du kan finne ut om det ved å lese etiketten. Hvis du bestemmer deg for å kjøpe fransk konjakk, så se etter følgende bokstaver på etiketten, som vil fortelle deg om alderen på drikken.
- VS, de Luxe, Selection, Trois Etolies - for cognacs med denne merkingen, er eksponeringen ikke mindre enn 2 år;
- Overlegen - ikke mindre enn 3 år med aldring
- Vieux, Reserve, VSOP, VO- denne merkingen indikerer en eksponering på minst 4 år;
- Grande Reserve eller VVSOP- i flasker med slike bokstaver på etiketten, konjakk holdes i minst 5 år;
- XO, Napoleon, Extra, Tres Vieux, Royal, Vieille Reserve - cognacs med en eksponering på minst 6 år er gjenstand for en slik merking.
Dette er de vanligste merkene, faktisk er det mange flere. Forresten er det ingen klassifiseringer for cognacs over 6,5 år siden, ifølge eksperter er det umulig å kontrollere blandingen av slike cognacs.
Hvordan velge en ekte armensk konjakk?
Hvis du tenker på hvordan du velger en god armensk konjakk, vil det være litt enklere for deg, du trenger ikke å lære kompliserte kombinasjoner av latinske bokstaver, og mangfoldet av etiketter er mindre. Til å begynne med vil vi gå gjennom klassifiseringen, da den armenske konjakten kan være vanlig, årgang eller samling.
ordinære
Så, når du velger en vanlig armensk konjakk, ser vi på stjernene, det er deres nummer som forteller om alderen på drikken. Fem stjerner betyr at konjakkekstraktet er minst 5 år gammelt. Minste alderstiden for armensk konjakk er 3 år, fra ånder med lavere aldring er det mulig å lage bare en brandy-drink.
årgang
Hvis vi snakker om vintage cognacs, er de preget av følgende bokstaver:
- "KV (Cognac Aged)" betyr at alderen på denne drinken er minst 6 år;
- "KVVK (Cognac Resistant Higher Quality)", aldringen av en slik drink er ikke mindre enn 8 år;
- "KS (Cognac Old)" - alkohol til fremstilling av slik konjakk ble holdt i fat i minst 10 år;
- "OS (Very Old)" - denne konjakken har en utholdenhet på minst 20 år.
samling
Collectible cognacs er drinker som holdes i tillegg i flasker eller fat i minst 3 år.
I tillegg kan cognac-ekstraktet, uansett hva du velger å velge, bli sjekket inn på en annen enkel måte. Vri flasken opp ned. Hvis en stor dråpe falt fra bunnen av flasken, er konjakken alderen. Hvis drikken raskt flyter nedover veggene, er produsenten sannsynligvis snill om aldring. Også en god konjakk bør oppføre seg riktig og slå et glass. Du bør se et fingeravtrykk på glasset, gjennom væsken, og konjakken selv må strømme nedover veggene sakte. Og denne guddommelige drikken trenger riktig lagring. Flasken skal plasseres vertikalt, slik at væsken ikke kommer i kontakt med pluggen.