Vi tilbyr oppskrifter for å lage stewed courgette i rømme. Retter er oppnådd med en delikat tekstur og er rett og slett deilig.
Courgette stuvet i rømme med grønnsaker og hvitløk - oppskrift
ingredienser:
- ung courgette - 650 g;
- Søt bulgarsk pepper - 220 g;
- tomater - 220 g;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- rømme - 120 g;
- oregano -15 g;
- salt - å smake;
- malt svart pepper - til smak;
- frisk greener - å smake;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Vasket squash rengjøres fra skallet og kuttes i store terninger eller terninger. Tomater er kuttet i terninger, og peppers er kvitt frø og pedicels og kuttes i strimler.
I stekepannen helle vegetabilsk olje, varme det godt og legg madrassen, brenne dem på høy varme i syv minutter, et par ganger forsiktig blande. Deretter legger du til paprika og tomater og steker i ytterligere tre til fem minutter.
Rømme er blandet med hakkede urter og hvitløk og skiftet til grønnsaker. Smør opp retten med salt, pepper, oregano, bland og klapp på moderat brann i fem minutter, lukk lokket.
En slik tallerken kan være en deilig, uavhengig snack eller en herlig siderett til kjøttretter.
Courgette stuvet i rømme med kylling og grønnsaker i en multivark
ingredienser:
- Kyllingbrystfilé - 575 g;
- ung courgette - 750 g;
- søt paprika - 2-3 stk.
- tomater - 4 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 2 stk;
- rømme - 120 ml;
- vegetabilsk olje - 75 ml;
- salt - å smake;
- malt svart pepper - til smak;
- krydret urter - å smake;
- friske greener - å smake.
forberedelse
I kapasiteten til multivarka, heller vi litt vegetabilsk olje og bruter skiver og tørket kyllingfilet, skåret i skiver, og stiller inn "Baking" -modus. Deretter legger vi halvringer av løk og steker i ytterligere syv minutter.
Vask de unge courgette- og potetknollene fra skallet og kutt i store kuber eller kuber, og skrellede gulrøtter og søte paprika. Vi legger alle grønnsaker til kjøttet med løk, tilsett rømme, overfør enheten til "Quenching" -modus og velg tiden på førti minutter. Etter ti minutter kaster de skelte og terninger tomater, krydret parabolen for å smake salt, malt svart pepper, krydret urter og forsiktig blande. På slutten av matlagingsprosessen gir vi stuvete courgetter ti minutter å brygge og servere til et bord med friske urter.
Fyllt courgette stuet i rømme
ingredienser:
- Courgette stor og middels 3-4 stk.
- kjøttflis og biff - 850 g;
- løk - 1 stk.
- ris - 200 g;
- egg - 1 stk;
- malt svart pepper - til smak;
For risting:
- en stor gulrot - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 75 ml;
- salt - å smake;
Å fylle:
- rømme - 250 ml;
- tomatpuré - 75 g;
- vann - 1,5 liter;
- laurbærblad - 3-5 stk.
- erter av søt pepper - 3-5 stk.
- krydret urter - å smake;
- salt - å smake.
forberedelse
Skyll risen godt og hell for en stund med vann. Svinekjøtt og biff, skåret i skiver og la dem gjennom kjøttkvernet sammen med den skalte løk.
Skal gulrøtter og kuber av løk, skrellet og revet og stek i vegetabilsk olje til det er mykt og spred det til det vride kjøttet. Der, kjør et egg, legg ut ris, tidligere drenert vannet, kaste salt,
Marger meg, skrell og kutt i sylindre rundt fem til syv centimeter i høyden. Ved å bruke en skje skraper vi kjernen og fyller tomheten som er dannet med det tilberedte hakket kjøttet. Legg den utfylte courgetta i en kjele eller gryte og hell en blanding av rømme, tomatpuré og vann, som vi legger til salt og krydret urter. Væsken bør nesten helt dekke courgetter. Vi kaster i peanøttene av søte pepper og laurbærblad, deksel med lokket og bestem på ovnen. Etter koking, stram brannen til et minimum og klapp opp fatet i tretti til førti minutter.