Noen ganger vil jeg gjøre noe lys, men samtidig tilfredsstillende og velsmakende. Vi legger oppmerksomhet på en veldig interessant og enkel tallerken - sopp nudler eller suppe nudler . Å lage denne suppen er veldig enkel, men alle vil like det uten unntak.
Sopp nudler fra mushrooms
ingredienser:
- mel - 300 g;
- vann - 0,5;
- egg - 1 stk;
- ferske mushroom - 500 g;
- løk - 1 stk.
- salt, sopp krydder - å smake;
- vegetabilsk olje - til steking.
forberedelse
Hvordan lage sjampinjong nudler? Egget er brutt i en bolle og blandet med kaldt kokt vann. Vi siver melet i en dyp skål, la en liten rille på toppen og gradvis hell i eggvannet, bland en ganske bratt og homogen deig. Del det deretter i 2 like deler og kast det i tynne lag. La testen tørke litt og skjære i tynne strimler. Friske mushrooms blir rengjort, min, knust med plater og stek til halvparten kokt i vegetabilsk olje. Hell vannet i pannen, varm det til koking, legg sopp, krydre og kok i 10 minutter. Deretter kaster nudler og kok, rør av og til, på lav varme til klar. Hell suppen i dype plater og dryss med hakkede urter. Det er alt, sopp nudler fra ferske sopp er klare!
Sopp nudler oppskrift
ingredienser:
- løk - 1 stk.
- frosne sopp - 300 g;
- risnudler - 100 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- salt, pepper - å smake;
- greener - for dekorasjon.
forberedelse
For å lage sopp nudler fra frosne sopp, kok sopp i saltet vann, fjern fra kjøttkraft, finhakk, og buljongfilter. Løk og gulrøtter kutte rist, stek til gylden i smør, og etterpå, legg til kokende kjøttkraft. Nudler blir kokt separat, vasket i kaldt vann og injisert i suppe. Legg til sopp, friske urter, krydder, kok opp og kok suppen i noen minutter med lokket lukket.
Lett soppsuppe med risnudler er klar! Bon appetitt!