Nylig utarbeide vertinneene ofte å hellte paier, og alt fordi det er en veldig enkel versjon av baking. Det er nok å plukke opp en fylling, plasser den i en mugg, hell en væskekonsistens test og send den til ovnen. Så du kan lage både søte paier, muffins og salt.
Deig til en gelépai
ingredienser:
- smør - 135-160 g;
- rømme - 380-400 ml;
- sukker - 2 ts.
- iodisert salt;
- bakepulver - 1 teskje;
- mel - 265-280 g;
- egg - 2 stk.
forberedelse
Oljen er plassert i en bolle og smeltet i et vannbad eller på en enklere måte - i en mikrobølgeovn. Mens det er varmt, dryss salt og sukker. Vi forbinder disse produktene med rømme. Vi gir eggene en liten prakt med en visp og legg dem til olje-sur blandingen. Sprøyt bakepulveret til bulkprøve. Vi avslutter preparatet ved batchtilsetning av mel og omrøring.
Jellied deig på yoghurt
ingredienser:
- kefir - 1 vare;
- smør - 70-80 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- sjøsalt;
- egg - 3 stykker;
- mel - 150-170 g.
forberedelse
Bland kefir med litt banket egg. Smak til med salt. Hell i smeltet smør, hell ut bakepulveret. Portuelt legge til mel, gjør et smør. Denne deigen er egnet til å fylle en saltet fylling.
Pizza fylling deig
ingredienser:
- majones - 125 ml;
- rømme - 125 ml;
- ost - 80 g;
- egg - 2 stk;
- salt sjø;
- brus - 1 teskje;
- mel - 120-130 g.
forberedelse
I en bolle setter vi majones, rømme, egg. Corolla vi bringer dem til homogenitet. Vi blander revet ost. Vi hælder tørre produkter - først og fremst brus, salt, deretter mel, så starter vi en sparsom deig.
God fylling deig
ingredienser:
- smør - 95-100 g;
- rømme - 120-150 ml;
- mel - 240-250 g;
- hytteost - 80 g;
- egg - 2 stk;
- sukker - 75 g;
- potetstivelse - 35-50 g;
- brus - en klype.
forberedelse
Høstost blandes med myk smør og rømme. Vi legger til egg. Corolla gir masseuniformiteten. Søt og tilsett bakepulver. Stikk i sin tur stivelse og mel. Knytt smeten.
Oppskriften på en fyllingstest
ingredienser:
- yoghurt med enhver smak - 180 ml;
- curdled milk - 90-100 ml;
- brus - 1 teskje;
- lønnesirup - 80 ml;
- kanel;
- egg - 3 stykker;
- havregryn og hvetemel - 100 gram hver.
forberedelse
Vi forbinder flytende produkter - yoghurt og rømme. Bland Corolla med lønnesirup, kanel, brus. Vi legger til egg, ført til en tofolds økning i volum. Igjen, bruk vispen til å skape en homogen masse. Heller begge typer mel, vi lager en deig.