Lavash , pita, chapati, som det ble kalt hvete kaker rundt om i verden, og de forblir de samme hvete kaker som er praktiske å bruke som et foringsrør for ruller fra nesten hvilken som helst ingrediens. I dette materialet har vi samlet oppskrifter for fremstilling av lavashruller med forskjellige fyllinger: grønnsaker, kylling og fisk.
Lavash rulle med fisk i ovnen
ingredienser:
- frosne erter - 45 g;
- revet ost - 60 g;
- frosset mais - 45 g;
- konserverte laks eller rosa laks - 180 g;
- majones - 25 g;
- gulrøtter - 45 g;
- lavash laken.
forberedelse
Mens ovnen varmes opp til en temperatur på 165 grader, ta vare på grønnsakene. Ta litt vann til koking, kast ærter, mais og revet gulrøtter inn i det, og blanch dem deretter i ca 3 minutter. Grønnsaker kaster i en kolander, la avløp alt overskytende vann, og bland dem med hermetisert fisk, ost og majones. Klipp pita i firkanter, hver med en fisk fylle og brette. Bake ruller 10-12 minutter, deretter server med krydret eller annen saus til vilje.
Lavash rulle med kylling og sopp
ingredienser:
- kyllinglår - 750 g;
- olivenolje - 25 ml;
- Tørket oregano - 1 teskje;
- hvitløkskrever - 1 stk;
- 1/2 sitronsaft;
- mushrooms - 230 g;
- en haug med salatblader;
- lilla løk - 45 g;
- syltet agurk - 8-10 stykker;
- majones - 55 g;
- Fetaost - 65 g;
- korn sennep - 10 g.
forberedelse
Hell kyllingen med olivenolje, dryss med tørket oregano, revet hvitløk og havsalt. Stryk kjøttet med saften av en halv sitron og stek på grillen til du er klar. Del kjøttet i stykker.
Mushignons også kuttet i tykke plater, sett på grillen og la dem tømme all fuktighet. Forbered salatblader, kut løk i ringer og agurker - halm.
Smør biter av pitabrød med en blanding av majones og korn sennep, fordel salaten, på toppen - kyllingen og bak den sopp og grønnsaker. Ta med deg og begynn å spise.
Vegetabilsk lavasholse
ingredienser:
- kremost - 165 g;
- majones - 170 ml;
- tørket fennikel - 1 teskje;
- lavash ark;
- revet ost - 75 g;
- en håndfull brokkoli og blomkålblomster;
- gulrøtter - 70 g;
- agurk - 90 g;
- tomater - 90 g;
- søt pepper - 65 g;
- grønn løk penner - 3 stk.
forberedelse
Før du lager en lavash roll, hogg brokkoli og blomkål. Gulrøtter, og agurk, løk og tomater skåret i tynne ringer. Bland grønnsakene sammen.
Smør pita med saus laget av majones, dill og kremost, dryss alle med hard ost og dekk med pute av grønnsaker og løk. Rull pitabrødrullen.