Fluffy fritters kan tilberedes på noe grunnlag, observere de riktige proporsjonene og en viss algoritme av handlinger når du lager deigen. Men de er spesielt milde og luftige på en gjæret kvinne.
Hvordan lage lavendelpannekaker på en peeler - en oppskrift med epler?
ingredienser:
- epler søt og sur - 250 g;
- hvetemel - 320 g;
- gjæret bakmelk - 490 ml;
- kyllingegg - 3 stk;
- granulert sukker - 75 g;
- Vanilje eller vanillin - å smake;
- mat brus - 10 g;
- Bord eddik - 15 ml;
- salt - en klype;
- vegetabilsk olje til steking - 100 ml.
forberedelse
Kyllingegg blandes med granulert sukker og piskes med en corolla til en jevn konsistens og oppløsning av søte krystaller. Deretter helles vi i den gjærte kjeksen, legg vanilje eller vanillin til smak, hell det tidligere siktede melet og bland til melballene er helt oppløst. Vi renser eplene, fjern kjernen med frø, passer gjennom et stort rist og legg til tilberedt deig. Mat brus er slukket med 9 prosent bord eddik, vi legger det sammen med epler og bland godt.
Vi steker pannekaker tradisjonelt - på stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje uten lukt med tykk bunn på begge sider for uhøflighet og beredskap.
Til slike pannekaker, rømme, honning eller syltetøy er perfekt.
Hvordan lage lavendelpannekaker med yoghurt?
ingredienser:
- hvetemel - 480 g;
- gjæret bakmelk - 490 ml;
- egg av kylling - 2 stykker;
- granulert sukker - 65 g eller smake;
- tørr gjær - 2,5 teskjeer;
- vaniljesukker - 15 g eller smake;
- salt - 5 g eller smake;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
Egg er brutt med sukker med en mikser eller gaffel til de søte krystaller oppløses, blandes med et forvarmet vannbad eller i en mikrobølgeovn
Når deigen vokser i volum omtrent to ganger, uten blanding, begynner vi å bake pannekaker.
Vi legger en liten deig på en oppvarmet stekepanne ved hjelp av en skje skje og brune produktene fra begge sider.