I dag vil vi i våre oppskrifter vurdere hvordan det er mulig å lage deilig og opprinnelig de vanlige kyllingbenene, slik at denne banale parabolen vil leke med nye farger og vær så snill med en uvanlig smak.
Hvor deilig å lage kyllingben i ovnen?
ingredienser:
- kyllingben - 750 g;
- majones - 145 g;
- hvitløk - 5-6 tenner;
- malt søt paprika - 10 g;
- gurkemeie - 10 g;
- karri - 10 g;
- chili bakken - å smake;
- tørket løk - å smake;
- salt;
- malt svart pepper.
forberedelse
Vask kylling føttene med kaldt vann med et serviett eller papirhåndklær. I bollen, bland salt, bakket paprika, gurkemeie, karri, chili og tørket løk og gni kyllingen med den resulterende krydrede blandingen. La det stå ved romtemperatur i tjue minutter.
Deretter rengjør og finhakk tannene av hvitløk, bland dem med majones og dekk blandingen av overflaten av bena. Vi definerer dem på et kjølig sted for marinering i minst en time.
Vi legger de promarinerte kyllingbenene tett sammen i en preoljet form og legger i en oppvarmet ovn i 175 grader i femti minutter.
På beredskapet på beina skifter vi til parabolen og gir det umiddelbart til bordet.
Hvordan lagrer kylling ben i en panne?
ingredienser:
- kyllingben - 750 g;
- Vinen er tørr, hvit - 90 ml;
- smør - 60 g;
- vegetabilsk raffinerte olje - 55 ml;
- hvetemel - 90 g;
- malt søt paprika - til smak;
- muskatnøtt - å smake;
- Provençalske urter - å smake;
- malt svart pepper - til smak;
- salt;
forberedelse
Vi vasker de vasket kyllingbenene med salt, malt svart pepper, en blanding av tørre provencalske urter, vi legger den i en dyp skål og hell den med hvit, tørr vin. Vi gir dem en promarinat innen en time, en gang i løpet av denne tiden, blanding.
Bland melet med malt sort pepper, søt paprika og muskatmos, paniruem i den resulterende blandingen av promarinovannye-bein, etter tørking dem fra vannet med et håndkle, og deretter plassert i en stekepanne i oppvarmet vegetabilsk olje. Vi gni skinnene på begge sider på høy varme, og dekk deretter stekepannen med et lokket og stek fatet til det er klart, og reduser brannen.
Hvor deilig å lage matte kyllingben - en oppskrift?
ingredienser:
- kyllingben - 8 stykker;
- mellomstore mushrooms - 8 stk.
- hvitløk -3 tenner;
- friske grønnsaker å velge mellom - å smake;
- en bunnblanding av peppers - å smake;
- salt - å smake;
- hard ost - 60 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Vi skyll kyllingbenene, tørk det og fortsett til forberedelsen av grunnlaget for fyllingen. Vi snu huden forsiktig med en strømpe, beskjære sener med saks, hvor det er nødvendig, og trekk ut massen med beinet, skille den fra leddet og la en brusk i huden. Kut kjøttet fra benet og slip det i små skiver. Også min, vi tørker og renser tilstrekkelig små mushrooms, tidligere skrelles hvitløk og vasket frisk greener. Vi forbinder i en bolle kyllingbit, sopp, hvitløk og grønnsaker, krydret med salt, malt med en blanding av paprika, tilsett den revnede osten og bland den. Fyll den resulterende blandingen med huden fra skinnen,
Hell i gryten med en tykk bunn eller i en stekepanne vegetabilsk olje. Det burde være så mye at de fulle beinene var halvt begravet i den når de stekte. Vi bestemmer oppvasken med olje på brannen og varm opp litt. Vi legger skinnene i oljen med sømmen ned og la dem bli brunet fra alle retninger, og regelmessig vende seg over.
Når du er ferdig, fjern de utstoppede beina fra oljen til servietter og server den til bordet med ferske grønnsaker eller noen parabolen til din smak.