Kombinasjonen av blekksprut og alt sjømat generelt, med ost, kan trygt kalt veldig originalt, så hvis du er på jakt etter nye og interessante oppskrifter - anbefaler vi deg å ta hensyn til våre alternativer for salater med blekksprut og ost.
Før vi går direkte til oppskrifter, husker vi at hovedinnredningen til en deilig parabolen er ordentlig forberedt ingredienser, og når det gjelder blekksprut, blir dette problemet spesielt akutt. For ikke å tygge gummisålene med ost, anbefaler vi at du tilbereder hele renset blekksprut i kokende vann i ikke mer enn 40 sekunder, hvorpå skalldyrene umiddelbart skal legges på kjølt fat eller med kaldt vann.
Salat med ost, egg og blekksprut
ingredienser:
- blekksprutkrok - 1 stk.
- egg - 2 stk;
- hard ost - 80 g;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- grønne løk - en haug;
- salt, pepper - å smake;
- majones - for tanking.
forberedelse
Først forbereder vi alle ingrediensene: Vi rengjør og squish blekksprut, kjølig og kutt slaktene med ringer. Egg kokes hardt og grinder også. Hard ost og bulgarsk pepper er kuttet i små terninger. Hakk den grønne løk fint. Bland alle tilberedte ingrediensene i en salatskål og krydret med majones. Klar salat krydret med salt og pepper etter smak.
Salat med blekksprut og smeltet ost
ingredienser:
- blekksprut - 400 g;
- bearbeidet ost - 1 stk;
- majones - for tanking;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- egg - 2 stk;
- greener - å smake;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Smeltet ost gnides på en fin rist og blandes med majones til homogenitet. Hvis massen er for tykk, legg til litt vann, men til slutt skal du få en glatt og homogen saus. Klar saus med salt og pepper til smak, legg til grønnsakene, passert gjennom hvitløkspressen og igjen, alt er grundig blandet.
Egg kokes hardt kokt og kuttes i store biter. Kokte blekksprut kuttet med ringer. Vi fyller blandingen av blekksprut og egg med ostesaus . Hvis ønskelig, kan salaten dekoreres med enten hakkede urter eller skiver av valnøtter.
Salat av blekksprut med agurk, egg og ost
ingredienser:
- blekksprut - 2 kadaver;
- agurk - 1 stk;
- hard ost - 60 g;
- Avokado - 1/2 stk.
- majones - for tanking;
- salt, pepper - å smake;
- sitronsaft - å smake.
forberedelse
Skalede blekksprutkropper blir kokt, avkjølt og kuttet i ringer. Hard ost og agurker gni på et stort riper, agurk klemme fra overflødig fuktighet. Egg er hardkokt og kuttet i store terninger. Tilsvarende, kutte og avokado. Vi fyller salaten med saus fra majones, sitronsaft, salt og pepper.
Salat med squids, tomater, ost og hvitløk
ingredienser:
- kokt blekksprut - 2 kadaver;
- tomater - 2 stk;
- hard ost - 100 g;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Kvaler skåret i ringer, tomater og ost - kutt små kuber. Bland alle ingrediensene og krydre med smør, sitronsaft og hvitløk. Salt og pepper legger til smak.
Salat med blekksprut, ost og sopp
ingredienser:
- hermetisert blekksprut - 1 pott;
- mushroom marinert - 100 g;
- løk - 1 stk.
- smør - 20 g;
- majones - for tanking;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- greener - en haug;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Løk kutt i ringer og stek i smør til tilberedt. Bland løk med skivede sopp og squids, sesongsalat med hvitløk majones med urter. Solim, pepper etter smak.
Salat med blekksprut, ananas og ost
ingredienser:
- kokt blekksprut - 200 g;
- kokte reker - 200 g;
- hermetisert ananas - 150 g;
- majones - for å smake;
- hard ost - 70 g.
forberedelse
Ananas og ost er kuttet i terninger og blandet med skiver og hele reker. Vi kleber salaten med majones og sitronsaft til smak.