Appetittvekkende blomstrer av brokkoli er sjelden ingrediens i vår drømmedag, men alle fordi de ikke bare vet hvordan de skal tilberedes riktig. Oftast kommer brokkoli til bordet vårt, kokt og derfor smussende, uten behagelig smak eller konsistens, og derfor bestemte vi oss for å bruke et eget materiale til å lage en smakfull og nyttig brokkoli.
Hvor deilig å lage brokkoli for garnering?
De raskeste inflorescences av brokkoli blir kokt i en mikrobølgeovn. Alle 6-8 minutter og kål kan serveres, drysses med sitronsaft og krydret med tørket hvitløk, som vi bestemte oss for å gjøre.
ingredienser:
- blomstertall av brokkoli - 720 g;
- olivenolje - 25 ml;
- Tørket hvitløk - 1/2 ts;
- sitronsaft - 25 ml.
forberedelse
Vask blomstringene i en form som er egnet for tilberedning i mikrobølgeovn, så hell litt vann og la alt stå til koking med maksimal effekt i 6-8 minutter. Rett tilberedte blomsterblokker holder litt knase, men er ikke rå. Spice de forberedte blomsterstandene med en klype salt, dryss med tørket hvitløk og krydret med en liten mengde olivenolje og sitronsaft. Etter blanding kan du begynne å spise.
Hvor deilig å lage brokkoli i en panne?
Brokkoli passer perfekt med aromaene av andre krydder og grønnsaker. Du kan bekrefte dette ved å implementere følgende oppskrift.
ingredienser:
- brokkoli - 630 g;
- vegetabilsk olje - 35 ml;
- jordet spidskommen, sennepsfrø - 1/4 ts;
- løk - 115 g;
- vann 115 ml;
- sitronsaft - 35 ml.
forberedelse
Brokkoli er demontert på blomsterstanden og skyll. Spre smør og legg bakken vaniljesaus og sennep inn i den. Etter et halvt minutt, reduser varmen, bland krydder og legg løk av løk. Når løkene halveringene er lette brune, bland dem med brokkoliblomstringene, og etter et minutt helles i vannet og dekker alt med et lokk. Etter 6-7 minutter, fjern lokket og hell brokkoli med sitronsaft.
Hvordan lage brokkoli for et par deilig og nyttig?
Vi er klar til å bevise at selv brokkoli tilberedt for et par kan bli velsmakende, for dette er det nok bare å fylle dem ordentlig. Vår "riktige" dressing vil være en blanding av honning og soyasaus.
ingredienser:
- brokkoli - 680 g;
- sojasaus - 35 ml;
- kylling bouillon - 85 ml;
- hvit tørr vin - 35 ml;
- honning - 10 ml;
- appelsinskall.
forberedelse
Før du lager fersk broccoli velsmakende og nyttig, må den demonteres i stykker av samme størrelse og godt skyllet. Demonter kålblomstringene over det kokende badet og la det koka i 6-8 minutter. Mens kål er brygget, lag en enkel dressing ved å blande kjøttkraft med soyasaus, vin og honning, og tilsett deretter appelsinskallet. Den resulterende tankingen blandes med fortsatt varm brokkoli og serveres umiddelbart.
Hvordan lagre frossen brokkoli?
Frosset brokkoli er ikke så grønn og strukturert i ferdig form, og derfor er det best å la det gå til en gryte og gryteretter der det vil understreke smaken av resten av produktene.
ingredienser:
- frosset brokkoliblomstring - 440 g;
- revet ost - 135 g;
- smør - 35 g;
- løk - 95 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- melk - 610 ml;
- mel - 35 g;
- pasta - 115 g.
forberedelse
Raskt blanch brokkoli i kokende vann for å tine og varme dem. Kok pastaen. Separat, på smeltet olje, lagre melet og legg til det en pasta fra hvitløkstenner. Stek løkene og bland rosen med melblandingen. Hell i melken, rør melet til det helt oppløses. Når sausen kokes, legg det til ost og vente til den smelter helt, og send deretter pastaen og brokkoli. Du kan dryss overflaten av fatet med brødsmuler, og deretter bake under grillen i 5 minutter.