Ulike kyllingavfall brukes til å lage en favoritt for mange retter, og dette gjelder ikke bare leveren eller hjerter, men også fuglens mage. Dette produktet er praktisk under forberedelse, behagelig å smake, men har bare en ulempe - ikke mer enn to dager oppbevares uten frysing. Men kaloriinnholdet i kyllingens mage er lavt nok, de kan fritt brukes av folk som følger en diett. Fett i dem er bare 20% av totalen, og hovedparten av det er protein. Det finnes andre verdifulle egenskaper i produktet.
Hva er fordelene med kylling mage?
Dette biproduktet er universelt når det gjelder matlaging: det kan kokes, stuves, stekt og separat, og sammen med andre ingredienser, lage suppe, gryteretter, grønnsakspott med dem og mye mer. Bruken av kyllingmagasiner er først og fremst i ernæringen, fordi 75% av dem består av proteinforbindelser som lett absorberes av en person og deltar i cellens utveksling av kroppen. Proteinet stimulerer naturlig immunitet , støtter det aktivt, hjelper det å gjenopprette etter en alvorlig sykdom. Han er også ansvarlig for god helse, energipotensial, indre organer og så videre.
Kylling mage inneholder et stort antall forskjellige vitaminer og sporstoffer. For eksempel, her er vitamin A i form av beta karoten, som er ansvarlig for å optimalisere sykehusets arbeid og stabil drift av nervesystemet. B-vitaminer, vitamin E, vitamin PP, mineraler: selen, mangan, kobber, silan, jern, kalium, kalsium, magnesium osv. Er også til stede. Derfor, med regelmessig bruk av produktet, forbedrer tilstanden til huden og håret og neglene slutter å bryte. Folsyre i biprodukter bidrar til optimalisering av tarmkanalen.
Kalkinnhold i kyllingmagasiner
Til tross for tilstedeværelsen av mettede fettsyrer i produktblandingen er kaloriinnholdet i kyllingemagen kun 94 kcal per hundre gram i frisk form. Hvis de blir stekt, øker energien til parabolen mange ganger, og verktøyet reduseres. Derfor er det best å koke avfall. Kaloriinnholdet i kokte kyllingmagasiner endres nesten ikke i sammenligning med rå, og i dem er nesten komplett sett med verdifulle stoffer, vitaminer og mikroceller igjen.