Vi er alle vant til å lage stewed kål i tomatsaus, kanskje med andre vegetabilske tilsetningsstoffer eller uavhengig av hverandre, men til tross for dette er grunnlaget alltid et ganske monotont sett ingredienser. Kjemp med kjedde oppskrifter, vi tar inn dette materialet, og beskriver spørsmålet om hvordan å lage stewed kål er ikke corny.
Hvordan lage stewed kål med poteter?
ingredienser:
- hvitløk - 2 tenner;
- revet ingefærrot - 1/2 ts;
- varm chili - å smake;
- bakken cumin, fenegreek, kardemomme, kanel - 1/4 ts;
- løk - 65 g;
- klype bakken nellik;
- Jordbær gurkemeie - 1/2 ts;
- gulrøtter - 95 g;
- potetknollere - 210 g;
- vegetabilsk buljong - 135 ml;
- kål - 180 g.
forberedelse
Varm litt vegetabilsk olje og bruk den til å steke ingefær med løk, chili og hvitløk. Etter 5 minutter kan du legge til duftende krydder til blandingen fra ingredienslisten, og om et par minutter andre grønnsaker: hakkede kål, gulrøtter og potetknoller. Når alle grønnsakene har en ruddy skorpe, hell vann inn i oppvasken, dekk og la alt gå i en halv time. Væsken kan helles etter behov, men unngå at ingrediensene flyter i den.
Hvordan lage stewed kål med kylling?
ingredienser:
- kyllingfilet - 860 g;
- smør - 35 g;
- løk - 95 g;
- ungkål - 390 g;
- tomater - 980 g;
- tomatpuré - 15 g;
- vann 130 ml;
- laurbærblad - 2 stk;
- bakken paprika - 1 ss. skje;
- Tørket marjoram - 2 ts.
forberedelse
Kut kuber av fileter, skrelles fra filetene, legg det på oljen sammen med halvkirkene på løk. Kål finhakk og legg til kyllingen sammen med friske tomatskiver. Når sistnevnte begynner å myke, hell alt tomatpasta oppløst i vann og tilsett tørkede urter og krydder. Stew kål i ca 15 minutter.
Hvordan lage stewed kål med pølse og sopp?
ingredienser:
- røkt pølse - 180 g;
- løk - 95 g;
- mørk øl - 210 ml;
- biff bouillon - 490 ml;
- ungkål - 440 g;
- poteter - 130 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- mushrooms - 320 g;
- laurbærbladet;
- tremme av timian.
forberedelse
I en tyggvegget brazier, varme opp oljen og bruk den til å passere løk. Så snart den sistnevnte blir gjennomsiktig, legg den til en sirkel med røkt pølse og la den brun. Legg hvitløk, laurbærblad, timian og sopp gjennom pressen. Når soppens fuktighet fordamper, hogg de unge kålbladene og legg dem til resten av ingrediensene sammen med potetblokkene. Hell innholdet av brazier med en mørk øl, og la halvparten av væsken fordampe, deretter tilsett kjøttkraft og la alt gå for å lure uten lokket i en halv time.
Hvordan lage stewed kål med ris?
"Lazy" versjoner av dine favorittretter er en ekte frelse for evig skyndte husmødre. En av disse ekspressmatene vil vi forberede videre - "lat" kålruller.
ingredienser:
- kjøttbiff - 430 g;
- løk - 215 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- ungkål - 430 g;
- tomater i egen juice - 860 g;
- tomatsaus - 240 ml;
- kokt ris - 1 vare;
- kylling bouillon - 120 ml.
forberedelse
På den oppvarmede oljen, brun biffen til den er brunet. Legg den hakkede løk til fyllingen, og legg deretter den hakkede hvitløkskiven. På et øyeblikk kan du legge til krosset kål, tomater, buljong og tomatsaus til ingrediensene på komfyren. La kålgryten i 15-20 minutter, legg deretter risen, fjern parabolen fra varmen og la den stå i ytterligere 10 minutter.