Hvordan lage hashlama fra kylling?

Khashlama er en sammensetningskål med armensk mat fra grønnsaker og kjøtt, brawned i en kjel til det er mykt. Ofte er et slikt måltid tilberedt med biff, men om ønskelig kan du bruke andre typer kjøtt, som vi skal bruke og lage hashlama med kylling. Takket være den delikate tekstur av fjærfe kjøttet, blir parabolen forberedt mye raskere enn den tradisjonelle versjonen , noe som ikke hindrer det fra å være ikke mindre deilig, rik og munnvann.

Hvordan lage hashlama fra kylling med poteter?

ingredienser:

• kyllingekjøtt uten hud - 860 g;
• poteter av middels størrelse - 6-7 stk.
• løkpærer - 280 g;
• friske modne tomater - 780 g;
• peppers søtt bulgarsk - 380 g;
• ferske mushroom - 210 g;
• hvitløkstenner - 3-4 stk.
• renset vann eller buljong - 190 ml;
• vin tørr hvit - 70 ml;
• svart ferskjord pepper - 1 mellomstrikk;
• grovt salt
• favoritt krydder eller humle-suneli - 1 stor klemme;
• grønn basilikum eller persille - 1 liten gjeng.

forberedelse

Hoveddelen av arbeidet med å lage hashlama er redusert til grønnsaksberedning. De resterende stadiene vil ikke ta deg mye tid. Så skyll poteter, tomater, paprika og sopp under rennende vann og tørk det litt. Da fjerner vi potetknollere og friske tomater fra skinn og kuttes i terninger eller skiver. Vi fjerner den bulgarske pepper fra frøkassene og pediklene og kuttes i strimler, og pærer slippes ut av skallene og rives av krus eller semirings. Klipp inn i kvartaler eller slip platene på sopp, og hvitløkspentikler finskåret med en kniv. Vi lager også kyllingekjøtt. Det er best å bruke kyllingben eller hofter, etter at du har fjernet huden fra dem. Kjøtt krydder krydder av ditt valg eller hop-suneli, podsalivaem og gi ham noen få minutter promarinovatsya.

Nå er det bare å legge grønnsaker og kjøttlag i kjelen. Den første til å spre løkringer, og på dem promarinovannoe kylling. Deretter fordeles over kyllinglaget av bulgarsk pepper og tomater, hvor vi sprer poteter, sopp og hvitløk. Vi avslutter sammensetningen med hakkede friske urter. Ikke glem å hell grønnsakene til smak og pepper. Deretter helles vi vann eller buljong blandet med tørr vin i gryten, la innholdet koke over middels varme, dekk beholderen med et lokk og gryte i en time uten å forstyrre.

Hvordan lage chashlama fra en kylling i en multivariat?

ingredienser:

• kyllingekjøtt - 860 g;
• eggplanter - 280 g;
• courgette - 280 g;
• poteter - 225 g;
• løkløk - 180 g;
• Tomater moden frisk - 760 g;
• peppers søtt bulgarsk - 280 g;
• gulrøtter - 85 g;
• hvitløkstenner - 2-3 stk.
• vin tørr hvit - 80 ml;
• svart ferskjord pepper - 1 mellomstrikk;
• grovt salt
• hops-suneli - 10 g;
• grønn basilikum eller persille - 1 liten gjeng.

forberedelse

Spesielt deilig og mettet hashlama med kylling er oppnådd i en multivark. Kyllingekjøttet vaskes, tørkes, krydres med salt, pepper, legges i multicast-potten og slår på enheten, og stiller den til "Frying" eller "Baking" -modusen. Når fuglen brinner litt, legg til ringer av skrellede løk, og spred den deretter og skar i potetknoller. Deretter distribuerer vi gulrøtter og eggplanter, kutter dem i krus eller halvcirkler. Legg nå zucchini, skiver dem så vel som auberginefrukter, legg ut striper av bulgarsk pepper og skiver med friske tomater. Til slutt kast en liten hakket hvitløk og hell i vinen. Hver vegetabilsk lag legges i kapasiteten til multi-enheten av salt og humle-suneli. Vi oversetter multivarken til "Quenching" -modusen og stiller timeren i en time. Etter en tid, legger vi til friskgrønt i bollen av enheten med en tallerken og la den bryte i ti minutter i "Oppvarming" -modus.