Små bær er svært like i utseende og farge til sorte vinbær eller blåbær. Takket være denne skyggen, kan du ikke lenger legge bær til kompotet fra irgi, dets farge og det vil også være unikt. Den har en søt smak, den uttrykte syren i det er ikke følt.
Hvordan lage kompot fra irgi?
Irga er ikke dårligere i sine medisinske egenskaper til andre bær, den er veldig rik på vitaminer. Drikke kan varieres, og når du bestemmer spørsmålet, hva er kombinert med en ingrediens i en kompott, kan du velge forskjellige alternativer: det er kombinert med sur frukt eller tilsett krydder etter smak. Den enkleste oppskriften inkluderer å følge en bestemt rekke handlinger:
- Fra irgi må du lage sirupen. For å forberede sukkerbuljongen i 1 liter vann tilsett 300 g sukker og brann. Når sukkeret er oppløst, må det slås av og avkjøles til 90 grader, og hell deretter bærene med varmt vann.
- For å legge til syre til bærene, legg til litt sitronsyre.
- For å holde komposten i lang tid, må du tette den i krukker. I dette formålet blir beholderne satt i kokt vann og oppvarmet. Derefter helles kompotet fra irgi og tettes med et lokk.
Kompis fra Irgi til vinter - en enkel oppskrift
Drikken kan tilberedes med sterilisering, det er mulig å lage compote fra irgi for vinteren uten sterilisering. Etter å ha rullet i bokser for dem, må du opprette varme forhold før du kjøler ned helt. Da må de lagres ved romtemperatur. Etter 3 måneder er en enkel kompott laget av irgi for vinteren klar til bruk, dette er tiden han er riktig matet til.
ingredienser:
- irga - 1 kg;
- sukker - 400 g per 1 liter vann;
- sitronsyre - 4 g per 1 liter vann.
forberedelse
- Skyll bærene, hell dem i en sterilisert beholder.
- Øverst fyll Irg kokt vann og la det gå 5-7 minutter etter at det har blitt helles og måler den nødvendige mengden vann for å forstå hvor mye sukker og syre i forhold til vann.
- Legg disse ingrediensene til vannet mettet med Irga og kok i 5 minutter. Sukker skal oppløses i løpet av denne tiden.
- Hell sirupen og kast kompotet fra irgi inn i krukkene.
Irgi og svartbærkompot
En av de populære variantene av oppskrifter er en kompote laget av irgi og currants, fordi denne kombinasjonen gir en utmerket farge, drikken har en søt og sur ettersmak. Samtidig er de gunstige egenskapene som disse to typer bær har, kombinert, slik at kompotene blir en mengde vitaminer.
ingredienser:
- igra - 700 g;
- sort currant - 300 g;
- sukker - 250 g per 1 liter vann;
- sitronsyre - 3 g per 1 liter vann.
forberedelse
- Vask og skrell bærene, klargjør krukkene.
- På bunnen legger du solbær og legger Irg på toppen.
- Hell vann ved romtemperatur i glassene, og hell deretter i en gryte, måle det nødvendige volumet.
- Legg vannet på brannen, tilsett sukker og syre, slå av etter et par minutter.
- Hell sirupen og steriliser deretter krukkene.
- Få bokser og kork.
Irgi og kirsebærkompot
En annen populær versjon av drikke er en kompis av kirsebær og irgi for vinteren. De mest modne og sterke bærene er valgt for høsting, som etter konservering ikke ser deprimert ut. Kirsebær må ta sure varianter, slik at det ikke ser ut til å være altfor tart, i kombinasjon med Irga, viser en fantastisk sød og sur smak.
ingredienser:
- kirsebær - 250 g;
- irga - 250 g;
- vann - 3 l;
- sukker - 400 g.
forberedelse
- Forbered bær: sorter, skyll og fjern alle unødvendige komponenter.
- Steriliser 3-liters krukke.
- Tilbered sirupen i en kasserolle: Hell i vann og tilsett sukker, og legg deretter på brannen i 2-3 minutter. Hell deretter bærene der og kok til koking.
- Forberedt krukken satt i varmt vann og forsiktig fyll det med kompott. Deretter ruller du opp glasset raskt.
Kompis fra irgi og krusebær til vinteren
Stikkelsbær, som en ekstra ingrediens, er i stand til å legge til sin egen unike smak for en slik drink som kompot fra irgi for vinteren. Disse to typer bær vil berike kroppen med vitamin C, som er så nødvendig for vinteren. I tillegg vil gooseberries gi surhet, som harmonisk legger til astringency til irgi.
ingredienser:
- stikkelsbær - 150 g;
- irga - 150 g;
- vann - 2,5 liter;
- sukker - 350 g.
forberedelse
- Skyll og rengjør bær og hell dem i en 3-liters krukke.
- Kok sirupen: I vannet og tilsett sukker, koke til det er oppløst.
- Hell varm sirup og rull opp dekslene.
Irga og Apple Compote
For å diversifisere vitamindrinken, kan du lage kompis av irgi og epler til vinteren. Den ekstra komponenten vil gi en original smak og gjøre vinteren blank litt lettere. Ved å stenge komposten om sommeren, vil det være mulig gjennom hele vinteren å nyte sin utrolige smak, noe som er lett på grunn av tilsetning av epler som myker den astigmatiske Irgi.
ingredienser:
- irga - 1 kg;
- epler - 1 kg;
- sukker - 0,5 kg;
- sitronsyre - 15 g.
forberedelse
- Epler vasket, rengjort, forberede bær.
- Stew med 2 liter vann brann og kok opp. Deretter tilsettes sukker og syre.
- Etter å ha ventet på oppløsning av sukker, hell sirupen på arbeidsstykket. Hell straks kompotet fra bærene irgi på bankene og kast opp.
Kompis av irgi og bringebær til vinteren
Mange husmødre bestemmer seg for å forberede kompot fra irgi og bringebær til vinteren, denne prosessen er veldig enkelt og enkelt, etter å ha brukt litt innsats, kan du få et velsmakende og nyttig stykke. Drikke vil være på plass i den kalde årstiden og vil tilfredsstille husholdningen med en uvanlig aroma og rik smak. I tillegg gjør kombinasjonen av disse bærene det utrolig nyttig og fremmer immunitet .
ingredienser:
- bringebær - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- sukker - 800 g;
- vann - 3 liter.
forberedelse
- Banker og lokk steriliseres, bærene sorteres og legges ut i beholdere.
- Hindbær og Irgu hell bratte kokende vann.
- Deksel med lokk og la i 15 minutter. Vann helles i en gryte, inn i hvilket sukker er tilsatt og brennes.
- Kok og koker et minutt.
- Fullfør væsken igjen for å fylle bærene. Trekk dekslene med en skiftenøkkel.
Kompis av irgi med sitron for vinteren
Om ønskelig kan du erstatte en slik vanlig bestanddel av drikke som sitronsyre og lage kompote fra irgi med sitron. Det vil bli preget av lys citrus notater, og den søte smaken av irgi vil ikke være veldig cloying. Drikk veldig som de som foretrekker lett surhet.
ingredienser:
- ирга - 750 g;
- sitron - 100 g;
- sukker - 350 g per 1 liter vann;
- vann - hvor mye vil passe i banken.
forberedelse
- Skyll Irg og hell ut beholderne til bunnen.
- Vask sitron, kutt i halvcirkler og legg ovenpå irgi, etter å ha fjernet beinene.
- Kok vann og hell inn i krukker av bær.
- For å måle volumet av vann og returnere til pannen, basert på mengden tilsatt sukker.
- Kok sirupen og slå av etter et par minutter.
- Hell varm sirup i krukker og koble dem med lokk. Komposisjon av bær kan bli konsumert etter 2 uker.
Kompis av irgi og jordbær for vinteren
Du kan få utrolig deilig compote fra irgi til vinteren, hvis du legger jordbær til den. Det vil gi drinken en fantastisk smak, mens bærene skal være modne og saftige. De, som frukten av irgi, sorterer ut, fjerner haler og sorterer ved banker. Senere hell sirupen, dekk med et lokk og legg det i kjelleren.
ingredienser:
- Jordbær - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- sukker - 800 g;
- vann - 3 liter.
forberedelse
- Forbered bærene og legg dem i beholdere.
- Lag en sirup, kokende vann med sukker, hell dem bær. Kok igjen.
- Sprer kompotet fra bær og jordbær og jordbær på bankene og kast opp.