En fantastisk oppfinnelse av menneskeheten er vin. Imidlertid kan personer med høy surhet i magen ikke. For ikke å frata deg livets gledene, er det et utmerket alternativ - helling av druer, hjemme forbereder det seg raskt og bevarer alle fordelene av bær.
Heller på alkohol
Den enkleste måten er å forberede fyllingen av druer med alkohol. Det viktigste er å velge riktig type bær. Det beste for disse formålene er duftende tabellvarianter : perler, Lydia, Muscat.
ingredienser:
- bær tatt fra børster - 1 kg;
- sand sukker produsert i CIS landene - 0,5 kg;
- kornånden renset 96% (fortrinnsvis destillat) - 0,7 l;
- nelliker - 3-4 blomsterstillinger.
forberedelse
Til å begynne med tar vi en 3-liters flaske, vasker den godt og tørker den. Druer må også vaskes. Når bær er drenert, fyller vi dem i en flaske, strømmer sukker. Vi henter alkohol. Du kan bruke druen - det vil være svært velsmakende, men hveten vil også gjøre det bra. Vi legger til destillert vann til toppen, ruller det opp eller lukker det tett med en lue nylon. Hesten skal stå på et ikke veldig varmt, mørkt sted i litt lenger enn en måned. Selvfølgelig, noen ganger må du blande det opp - bare skru på flasken for dette.
Etter ca 35-40 dager, åpne flasken, filtrer væsken og oppbevar den i flasker i en kjeller eller et pantry. Som du kan se, er det enkelt å fylle druer.
Hällen fra hvite druer vil vise seg lys, rav og fra rødt - på fargelovende vin.
Litt dyrere
Tilsvarende blir prepareringen av druer fra vodka tilberedt. Vodka, selvfølgelig, vil koste mer enn alkohol, men hvis du ønsker å få en god drikke, ikke skimp.
Spesielt deilig oppnås ved å hælde Isabella druer med vodka.
ingredienser:
- vodka kvalitet (testet) - 2 liter;
- vanillin - 1 sachet;
- sitron - 1 stk;
- bær og isabella uten kvister - 1 kg;
- sukkerskallet hvit (ikke polsk) - 300 g.
forberedelse
Mine bær og litt dem vi aksepterer. Du kan gjøre dette med hendene dine, du kan bruke en knuse eller pestle. Vi sovner sukker og vanillin, vi klemmer ut juice fra en sitron, vi blander. La oss stå i omtrent en time, hell i vodka. Det er best å kjøpe den drikken, kvaliteten er allerede sjekket. Vi lukker tett og insisterer 10 dager. Du kan filtrere gjennom ostekloth, helles i flasker som er praktisk for lagring og bære til pantry.
Noen ganger kan du finne en oppskrift på en drink, som av en eller annen grunn kalles fylling fra druer, men er tilberedt uten vodka. Men hvis du vil gjøre uten sterk alkohol, bare lage vin.