Hageost kombinerer perfekt med frisk frukt, bær, sirup og syltetøy , det er også mulig å lage en mild krem. For fremstilling av slike blandinger er hytteost av middels eller høyt fettinnhold det mest hensiktsmessige for oss som hovedkomponent. Selvfølgelig bør produktet være friskt, det vil si ikke å ha en bitter eller for sur smak eller ubehagelig lukt.
Pannekake paj fra gjærdeig med ostemasse og bærfylling - oppskrift
Denne kaken er rask og enkel å forberede, det er bra for frokost og lunsj.
ingredienser:
- melk med middels fettinnhold - 500 ml;
- hvetemel - 200 ml;
- sukker - 1 teskje;
- tørr gjær - 1 sachet;
- Rom eller frukt brandy - 2 ss. skjeer;
- et stykke lard;
Til fylling:
- Hestekjøtt friskt medium eller høyt fettinnhold - 300 g;
- Kyllingegge - 2 stk.
- rødbær, mashed med sukker - 2-3 ss. skjeer;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- vanilje eller kanel - 2 klype;
- et stykke smør.
forberedelse
Litt varm melken i et vannbad, tilsett gjær, sukker (1 skjef) og ca 2 ss mel. En halv time senere, når operaen, som de sa, ble startet, hælder vi rom, hell det i en bolle og tilsett resten av siktet mel.
Smør stekepannen med bacon og bake pannekaker (med kupp). Pann pannekaker sammen.
Curd og Berry fylling for pannekake paj fra gjærdeig
Høst ost blandes med kandiserte rødbær og gnides gjennom en sikt. I prinsippet kan rødbønner, gnidd med sukker, lett erstattes av annen bær, tilberedt med sukker, eller en rikholdig fruktsirup eller en flytende anbudssylt. Tilsett egg, sitronsaft, vanilje eller kanel. Bland godt.
Forvarm ovnen. Vi lagde bunnen av skjemaet med oljert bakepapir. Sett den første pannekake og spred den med et lag med fylling, på toppen - neste pannekake, igjen et lag med fylling og så videre. Den øverste pannekake er ikke pusset. Vi bake pannekake kake i ca 20 minutter i ovnen, lett kult og dekorere med currant bær. Før vi kutter og serverer til bordet, venter vi 15 minutter, la det være litt varmt. Vi serverer tærte med te eller karkade .
Åpne sandkake med ostemasse-sjokoladefylling
Denne kaken er god for et festlig bord eller morgenmåltid i helgen.
ingredienser:
- Hvetemel - ca 1 kopp;
- smør, naturlig - 100 g;
- pulverisert sukker - 100 g;
- brus, slaket med sitronsaft - 1 klype;
- vann - 1 ss. skjeer av vann;
- rom - 1 ss. skje;
Til fylling:
- krem tyk naturlig - 100 ml;
- cottage cheese - 200 g;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- kakaopulver - 3 ss. skjeer;
- kyllingegg - 2 stk.
- mel - 2 ss. skjeer;
- sjokolade klar mørk til dekorasjon - 1 fliser.
forberedelse
Forbered det korte konditoriet: Bland det mykede smør med alle andre ingrediensene i arbeidsbeholderen. Vi manipulerer med en gaffel, ikke bland den lenge, og setter deigen i kjøleskapet "resten".
Vi lagde bunnen av skjemaet med oljet papir. Fra deigen danner vi ikke et tynt underlag og legger bunnen for å dekke siden av formen, unødvendig - kutt med en kniv.
Bland det pulverisert sukker med kakao og mel, og legg deretter til krem, egg og mashed ostemasse. Du kan legge hakkede nøtter.
Vi fyller sandwichdeigen med fylling av sjokolade-ostemasse.
Vi bake i ca 40 minutter forvarmet på forhånd i ovnen.
Klar kake la avkjøles litt, deretter dryss den med ristet sjokolade og - kuttes i segmenter.
En slik kake er god å servere med kaffe, kakao eller te.