Kissel er en gammel russisk drink. Det har lenge blitt respektert siden det har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet på grunn av sin innhyllende konsistens. Denne drikken er veldig nyttig for de som lider av ulike sykdommer i magen. Nå på hyllene i butikkene finner du ferdig gelé, som er lett å fylle med varmt vann. Men vi vet alle at bare hjemmelagde produkter er virkelig gunstige.
I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lager sitron gelé. Dermed får vi en dobbel fordel, fordi sitroner fortsatt er rike på vitamin C. En slik drink i varm form vil bli varm på en vinterkveld, og i en kald en vil den oppdatere i sommervarmen.
Sitrongel med pisket krem
ingredienser:
- vann 1,6 liter;
- sitroner - 3 stykker;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- potetstivelse - 0,5 kopp;
- krem - 120 ml;
- mynte - 3 grener.
forberedelse
Med sitroner renser vi zest og tre av det på en liten rist, og presser saften ut av massen. 1,5 liter vann blandet med 2 ss sukker, tilsett sitronskall og koker blandingen i 10 minutter etter koking. Den resulterende sirupen filtreres, helles i sitronsaft og kokes igjen. Stivelse er avlet i 100 ml vann og omrørt hele tiden, hell sakte inn i sirupen. Så snart kissel begynner å tykke, fjerner vi den fra brannen. Rør kremet med 2 ss sukker i ca. 15 minutter. Sitronjell serveres i en kremanka, dekorert med pisket krem og mynteblader.
Hvordan lage sitrongelé med epler?
ingredienser:
- vann - 1 l;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- potetstivelse - 1 ss. skje;
- epler - 1 stk;
- sitroner - 1 stk.
forberedelse
Vann setter på brannen og kokes, tilsett skiver med epler, revet ristet zest og sukker. Når eplene blir myke, press jellymen. Stivelse blandes i 100 ml vann, hell en stivelsesblanding i kissel med en tynn dråpe, omrør hele tiden. Kok geléen, kok i ca. 30 sekunder og slå av brannen, gelé er klar!
Oppskriften på appelsin-sitron gelé
ingredienser:
- oransje - 1 stk;
- sitronhalvdel;
- potetstivelse - 4 ss. skjeer;
- sukker - 6 ss. skjeer;
- vann - 1,3 liter.
forberedelse
Potetstivelse hell 1 glass kaldt vann og bland. I vannet, hell sukker, bland og legg på brannen, kom med å koke. Sukker skal helt oppløses. Fjern sirupen fra brannen. Med en sitron, peel forsiktig peeling og tre på en fin rist. Legg det til den varme sirupen, dekk den med et lokk og la det stå i 20 minutter. Vi rengjør appelsin og kjøttet kuttes i små stykker. Sirupfilter, hell juice i den, klemmet ut av en halv sitron. Der legger vi også stykker av en oransje. Sett igjen sirupen på ilden, men ikke koker den. I den varme sirup sakte hell stivelsesblandingen, bland raskt. Så snart kissel tykner, fjerner vi den fra brannen.
Honning-sitron kissel
En slik drink vil perfekt styrke immuniteten, fordi honning med sitron er bare en uvanlig nyttig blanding.
ingredienser:
- vann - 1 l;
- sitron - 1 stk;
- potetstivelse - 5 ss. skjeer;
- honning - 100 g;
- sukker - å smake.
forberedelse
Fra sitronskallet skal du knuse det, deretter legge det i varmt vann, la det brygge i 30 minutter, filtrer deretter infusjonen, tilsett sukker og smør kjelen opp. Stivelse er oppløst i 100 ml kaldt vann og gradvis introdusert i kokende sitrondekok. Samtidig røre hele tiden, slik at det ikke dannes klumper. Fjern deretter geléen fra brannen, legg til 1,5 ss sitronsaft, honning, bland og kjøl. Nå er sitronjelly klar til bruk.