Grøt er en integrert del av kostholdet vårt, et stort utvalg av frokostblandinger, variasjoner i sliping og matlaging har alltid gitt oss grunnlag for en rekke menyer. Kornblandinger dukket opp relativt nylig, men på grunn av deres smak ble næringsverdige og nyttige kvaliteter raskt blitt populær, og i noen land ble retter fra det nasjonalt.
Hvordan lage grøt fra maisgrøt på melk - oppskrift
ingredienser:
- corn croup - 40 g;
- melk - 150 ml;
- vann 100 ml;
- smør - 10 g;
- sukker - 10 g.
forberedelse
Corn korn, produsert av ulike produsenter, varierer ofte i sliping, det er veldig grunt, og noen ganger er det grovt malt. Så i sistnevnte tilfelle er det bedre å enten unngå å kjøpe slike korn eller å bringe det til det ideelle ved hjelp av en vanlig kaffekvern. En stor sliping kan øke tilberedningstiden med nesten to ganger, og en mindre vil ikke bare redusere tiden, men også forbedre kvaliteten på grøten. Ideell sliping er når grøt kan kalles et lite korn eller et stort mel. I maisgrøt er mengden melk, vann og frokostblandinger nesten alltid lik 1: 4 eller 1: 5 (1 er frokostblanding), avhengig av ønsket resultat.
Så, i kokende vann, hell maisgrytene, med konstant omrøring, kok i en kvart time. Og for å hindre grøt, som i prinsippet og alt annet, trenger du ikke bare i en sirkel, men fra bunnen, som om du løfter den opp, bare på denne måten, garantert du nesten ikke å brenne. Deretter tilsettes smøret og kokes i ytterligere fire kvartaler, bare røring, for å unngå brenning. Og bare så hell sukker, hell i melken, bland den, hold den på ovnen i ikke mer enn 3 minutter, og pakk inn noe som et teppe, sett til side i en halv time.
Forberedelse av gresskaregrøt med mais på melk
ingredienser:
- mais croup - 400 g;
- rosiner - 50 g;
- sukker - 100 g;
- svisker - 50 g;
- smør - 180 g;
- vann 250 g;
- melk - 250 g;
- tørket aprikoser - 50 g;
- salt.
forberedelse
Corn korn, om ønskelig, slip kaffekvern, skyll grundig og overfør til kokende vann. Gresskar fra skallet, kutt i stykker slik at de lett passer inn i en skje. Stryk deretter det rikelig med sukker, og så snart det slipper ut juice, legg det til å lage mat med litt vann. Tørket frukt skyll godt og hell med varmt vann, slik at de ikke vil trekke ut nødvendig fuktighet fra grøten og samtidig være veldig forsiktig og ikke krever intensiv tygging. Kasha må røres, ikke la det brenne. Etter at fatet tilsatt salt, olje, sukker, allerede nesten klar gresskar og tørket frukt. Og bare da, som du sukker mye vann, hell melken og hold på ovnen i omtrent fem minutter. Deretter vikle nødvendigvis inn et teppe og sett til side i en halv time.
Korngrøt på melk med fruktadditiv
ingredienser:
- mais croup - 400 g;
- banan - 1 stk;
- eple - 1 stk;
- vann 250 g;
- melk - 250 g;
- pære - 1 stk;
- smør - 180 g;
- sukker - 70 g;
- salt.
forberedelse
Apple og pære vekselvis bake i ovnen eller mikrobølgeovn, og deretter skille peeling, kutt i små skiver. Skyll kornet og send det til kokende vann. Etter å ha kokt grøten som vanlig i omtrent en kvart time,
Nå, for å røre opp skal grøten være spesielt forsiktig, siden du også kan slå frukt til grøt også. Og allerede 5 minutter før finalen, sett inn kuttet banan og hell i melken, og sett den inn og la den stå i minst en halv time. Fryser av krydder kan bruke kanel eller vanilje, de vil gi grøten en mer eksotisk smak og vil ikke forlate likegyldige barn, spesielt hvis du legger til sjokoladekrem allerede direkte på den utlagde grøten på en tallerken.