Gresskar kompott - deilige oppskrifter for en uvanlig og original drink

Gresskarkompotet tilhører ikke antall populære preparater, men grunnen til dette er den enkle mangelen på kunnskap om utarbeidelsen og frarøver dermed mange eiere av en nyttig og lys drikke, hvoretter sødmen enkelt kan varieres med krydder, sitrus og duftende krydder, med en original, produkt.

Hvordan lagre compote av gresskar?

Gresskar kompott - oppskrifter er raske og velsmakende, og bidrar til å lage en forfriskende drink. Det er en masse teknikker for forberedelsen: I den første varianten blir gresskarbiter hellet med vann og kokt i 20 minutter med sukker og sitronsyre. I en annen - grønnsaken kokes i et par minutter i søt sirup, tilsett nødvendig mengde vann og pust i 25 minutter.

1. Gresskar kompott er en oppskrift som kan håndteres enkelt og enkelt hvis du blir kjent med finesser med matlaging av grønnsaker:
2. For compotes er det bedre å velge gresskar dessert varianter, de er preget av et kjøtt av oransje farge og søt smak.
3. Når du velger en grønnsak, bør du slutte å fokusere på små frukter: det antas at det er flere sukker i massen av et slikt gresskar.
4. Du bør ikke kjøpe et kuttet gresskar, da mikroberene som kommer i snittet, kan forårsake mange smittsomme sykdommer. Skallen av en kvalitetsgrønnsak bør forbli intakt og har ingen tegn på rot og skade.
5. Å kutte gresskarmassen skal være små kuber, ikke mer enn ett og et halvt centimeter, på grunn av dette vil drikken få et mer estetisk utseende.
6. For å legge til smaken og aromaen til komposten, legg til krydder: nelliker, kanel, vanillin, sitrus eller søt og sur frukt.

Gresskar kompott for vinter - en enkel oppskrift

Gresskar kompott har forskjellige metoder for forberedelse, men for å begynne å bli kjent med drikken følger med en enkel oppskrift, antar tilstedeværelsen av bare tre komponenter: gresskar, sukker og vann. Hele prosessen er at de plasseres i en gryte, kokt i 30 minutter til grønnsakens mykhet, fordelt til bankene, forseglet og innpakket.

ingredienser:

• massemasse - 500 g;
• vann - 2 l;
• sukker - 200 g.

forberedelse

1. Gresskarmasse kuttes i kuber, hell vann, tilsett sukker og kok til det er mykere i 30 minutter.
2. Hell komposittmarken fra gresskaret i sterile krukker, kork og vikle til det er helt avkjølt.

Komponere av gresskar og epler til vinteren

Apple-gresskarkompot for vinteren vil avsløre fordelene med denne rimelige duoen. I tillegg til nyttige egenskaper og aromaer, har denne drikken en sur smak, som bare kan nås med sent uberørte epler. Forbereder seg sammen med gresskar, de forblir i form selv med langvarig matlaging og er svært appetittvekkende i banken.

ingredienser:

• papirmasse - 600 g;
• epler - 400 g;
• sukker - 250 g;
• vann - 1,7 liter.

forberedelse

1. Skjær gresskar og epler med samme terninger.
2. Hell ingrediensene med vann, tilsett sukker og lag over lav varme i 25 minutter.
3. Kompositt av gresskar distribuere til heter og hermetisk forseglet, flip og wrap.

Gresskar kompott for vinteren som en ananas

Kompositt av gresskar, som ananas - ikke verre enn eksotisk billett. Appelsinmasse impregnert med søt og sur marinade, får en pikant smak og ekstern likhet med ananas, som perfekt erstatter et dyrt produkt. Stykker av grønnsaker kan brukes i tilberedning av salater eller den originale garnityr for fisk og kjøttretter.

ingredienser:

• masse av gresskar - 900 g;
• vann - 550 ml;
• eddik - 80 ml;
• sitronsaft - 10 ml;
• sukker - 300 g;
• kanel - 3 g.

forberedelse

1. Løs opp kanel, sitronsaft og eddik i vann.
2. Hell marinadebitene av gresskar og sett til side i 10 timer.
3. Væskestamme, tilsett sukker, stykker gresskar og kok i 5 minutter.
4. Rull den varme ananaskompoten fra gresskaret til en steril beholder.

Gresskar kompott med oransje for vinteren

Komposisjon av gresskar med oransje til vinteren, vil med et spekter av nyttige stoffer, lyse farger og oppmuntrende friskhet tilfredsstilles. Takket være det faktum at sitrus inneholder mye vitaminer, søt og sur pulp og zest, som er en utmerket naturlig smak, blir det friske gresskar duftende og behagelig smak, og billetten blir mye mer interessant.

ingredienser:

• pulp av gresskar - 550 g;
• oransje - 1 stk;
• sukker - 150 g;
• vann - 800 ml.

forberedelse

1. Fjern zest fra oransje, og klem massen.
2. Skjær gresskaret i små biter, hell vann og kok i 15 minutter.
3. Tilsett sukker, appelsinjuice og krydder, og kok i ytterligere 10 minutter.
4. Etter det, kork gresskar kompott for vinteren i en steril beholder.

Komponere av gresskar og havtorn for vinteren

Kompott av gresskar med havtorn, populært kalt "kvinnelig sommer", fullt ut begrunnet sitt navn. Lyse bær og en ekspressiv grønnsak, i sommeren har samlet alle nødvendige vitaminer, som vil være spesielt nyttige i den kalde årstiden. For bedre å bevare dem, blir ikke bær og gresskar kokt, og høstet ved hjelp av metoden for dobbelt helling.

ingredienser:

• havtorn - 250 g;
• Gresskar kjøtt - 200 g;
• vann - 2 l;
• sukker - 150 g.

forberedelse

1. Gresskarmasse og kutt i en steril krukke.
2. Tilsett havtorn og hell kokende vann i 10 minutter.
3. Den resulterende kjøttkraft helles i en separat beholder, hell sukker og hold på brannen til den løses helt.
4. Fyll boksen med varm sirup og kast den.

Gresskar kompott med masse for vinteren

Oppskriften på kompott fra gresskar aksepterer alle kulinariske eksperimenter. Så, hvis du ønsker å drikke en konsentrert smak og et mer attraktivt utseende, kan du sveise det med massen. Prosessen i seg selv adskiller seg ikke mye fra det klassiske preparatet, og krever bare rensing av kokte stykker gresskar med en blender til ønsket konsistens.

ingredienser:

• massemasse - 1 kg;
• vann - 2,5 liter;
• sukker - 125 g;
• sitronsaft - 60 ml.

forberedelse

1. Gresskar kjøttgryte, tilsett sukker, vann og kok i 7 minutter.
2. Rengjør med en blender.
3. Gå tilbake til komfyren, hell citronsaften, kom til koking og fjern fra varmen.
4. Pak en varm gresskarkompot i en steril beholder.

Gresskar kompott med sitron - oppskrift

Gresskar kompott med sitron er en av de mest populære matlaging alternativer. Mange husmødre foretrekker å bruke denne enkle sitrusfruen, et par lobules som gir en deilig mat og gir en forfriskende sitronsmak. Du trenger bare å legge citrusskiver sammen med kokt gresskar i krukken og hell den over søtsirupen.

ingredienser:

• papirmasse - 600 g;
• sitron - 4 stk;
• vann - 2 l;
• sukker 450 g.

forberedelse

1. Klipp gresskarens kjøtt, fyll det med vann og kok i 15 minutter.
2. Plasser gresskarbiter på sterile krukker, topp lemonskivene.
3. Avkokstamme, tilsett sukker, varme et par minutter og hell i bokser.

Kompositt av gresskar og tørkede aprikoser til vinteren

Gresskar kompott med tørkede aprikoser er leder av vitamin drikker. Tørkede aprikoser tar førsteplassen når det gjelder kalium, kalsium, fiber, fjerner slagg godt og styrker immunforsvaret. Gitt gresskarens gunstige egenskaper, kan du enkelt vurdere betydningen av denne helbredende nektar, som raskt kan slukke tørsten og lade hele organismen med livskraft.

ingredienser:

• pulp av gresskar - 700 g;
• tørket aprikoser - 150 g;
• vann - 1, 7 l;
• sukker - 80 g.

forberedelse

1. Sug sukker i vannet, kok opp og kok i 5 minutter.
2. Tilsett tørkede aprikoser, og etter 10 minutter biter av gresskar.
3. Hold drikken på ovnen i 15 minutter, og rull den så i glassene.

Gresskar kompott med sitronsyre

Mangelen på frukt og krydder er ikke en grunn til å nekte en drink. Erfarne kokker har lenge lært å forberede kompott av gresskar for vinteren med sitronsyre. Dessuten er den alltid til stede og har de nødvendige kvaliteter: det gjør drikkens smak mer behagelig, beholder en levende farge og tjener som et konserveringsmiddel som forlenger holdbarheten til billetten.

ingredienser:

• Gresskarmasse - 300 g;
• vann - 2 l;
• sukker - 150 g;
• sitronsyre - 5 g.

forberedelse

1. Gresskar skiver med vann, tilsett sukker og kok opp.
2. Tilsett sitronsyre og kok i 25 minutter.
3. Hell i en steril krukke og forsegle.

Gresskar kompott i multivarket

Velsmakende kompott av gresskar kan tilberedes i en multivark. Denne moderne enheten er utstyrt med funksjonen "Steamer", takket være hvilken grønnsak ikke kokes, beholder en hyggelig tekstur, attraktiv farge og rik vitaminsammensetning. For å lage et gresskar, hogge, krysse og tantalize i 40 minutter i mild modus.

ingredienser:

• pulp av gresskar - 550 g;
• sukker - 180 g;
• vann - 1,5 liter;
• sitronsaft - 60 ml.

forberedelse

1. Gresskarmasse kuttes i terninger og legges i bollen multivark.
2. Legg sukker i, tilsett vann og sitronsaft.
3. Slå på "Steamer" -modus og tilbered drikken i 40 minutter.