Kake "Minutka" i en panne

Noen ganger, for eksempel om kvelden etter en travel dag, må du motta gjester, og det er nødvendig å bygge en upretensiøs kake ved denne anledningen, og ikke å bry deg i lang tid.

En av alternativene for slike raske og enkle å tilberede delikatesser - en kake "Minutka" - tilberedes uten lang baking i ovnen, i en panne som er mye raskere. Og denne kaken kan tilberedes, for eksempel i huset, hvor det er en kompakt gass komfyr, men det er ingen ovn.

Under forberedelsen av kremet for impregnering av skorpen, bruker noen et produkt som "kondensert melk med sukker" (kondensert melk) eller dens tvilsomme analoger, tilberedt med tilsetning av palmeolje og andre uegnede komponenter.

Vi vil fortelle deg hvordan du lager en kake "Minutka" uten kondensert melk, siden smaken av dette strategisk nostalgiske produktet ikke er lik alle, fordi det er uhøflig og pritoren.

Krem til en kake "Minutt" gjør vanligvis en vaniljesaus (med det også, du må tinker), vi vil lage en enklere, mindre kalorisk og mer nyttig krem ​​med yoghurt eller rømme (og sjokolade til å smake bedre).

Kake "Minutka" i stekepanne - oppskrift

ingredienser:

• krem naturlig - 150 g;
• sukker - 1 ss. skje;
• smør - 100 g;
• Kyllingegge - 2 stk.
• Hvetemel - 2 kopper eller litt mer;
• brennevin frukt eller rom - 2 ss. skjeer;
• brus slaked - 1 klype;
• sitron - 0,5 stykker;
• et stykke lardgrisost;

For krem:

• yoghurt usøtet med fettinnhold ca 3% - 300 ml;
• Kakaopulver kvalitet - 2 ss. skjeer;
• pulverisert sukker - 2 ss. skjeer;
• vanilje eller kanel - 1 klype;

For sprinkling og dekorering:

• hakkede nøtter - 2/3 kopp;
• sjokoladefliser - 1 stk;
• aprikos syltetøy e (halvdel av pitted frukt).

forberedelse

Vi blander kremet med smeltet smør, tilsett egg, brennevin, brus og sitron brus og siktet mel. Du kan knead deigen med en gaffel eller en mikser.

Vi danner en deig fra en deig og legger den i kjøleskapet i en halv time.

Kremet er veldig enkelt: Kakaopulver er blandet med sukkerpulver og yoghurt (eller rømme) - det er alt. De som er kontraindisert i kakao og sjokolade, kan erstatte den med en karob.

Skjær nøtter med en kniv og tre på revet sjokolade.

Vi deler den rustede deigen i 8 omtrent like store deler, vi ruller ut kakene fra dem for å få riktig rund form ved hjelp av kniven og lokket fra pannen - veldig praktisk.

Smør en oppvarmet stekepanne med et stykke fett (det er praktisk å gjøre dette ved å plassere det på gaffelen). Vi bake kaker med en sving opp til gyldenbrune nyanser.

Bygg en kake: Legg kake-substratet ut på fatet og savnet rikelig med krem. Over - den andre kaken og så videre, etter å ha smurt den fjerde kaken, dryss den med nøtter, etter å ha smurt den femte - vi sprer et lag halvdeler av aprikoser fra syltetøy. Smør den siste kaken med krem ​​(eller til og med hell), dryss med nøtter, fra oven - aprikoser og dryss med revet sjokolade (valgfritt). Selvfølgelig, i stedet for aprikos syltetøy, kan du bruke noen andre, plomme, for eksempel, det viktigste er at biter av frukt ikke er for kokt, alle de samme konfektene burde ha et attraktivt utseende.

Også i utarbeidelsen av kaken "Minutka" kan du bruke kandiserte frukter, generelt er det mye plass til kulinarisk fantasi, bruk de produktene og kjøkkenlagrene som for øyeblikket er tilgjengelig på gården.

Vi legger kaken i to timer på et kjølig sted, la kakene sitte godt.

Vi serverer kake med varm fersk te, kaffe eller kakao. Du kan servere denne kaken surte melkdrikker, naturlige fruktjuicer eller kompotter.