Garnet regnes som en av de vakreste fruktene. Og dessuten gjennomsiktige røde frø ser ut som en spredning av edle steiner. Kanskje for sin skjønnhet, så vel som for den uvanlige søte og sure forfriskende smaken, ble denne frukten ansett som en gave av gudene, og ble ofte brukt som et ritualtilbud i Antikkens Hellas og Antikkens Roma. Men litt senere så folk merke til bruken av granateple for helse og begynte å spise den i mat og i hverdagen.
Granatäpplen er en sørlig gjest, han elsker varme. Den vokser i Sør-Amerika, i landene i Midtøsten og Vest-Asia, Georgia og Aserbajdsjan, og i russiske åpne områder er det funnet på Krim og Krasnodar-området. Dette treet kan leve opp til hundre år, men det utmerker seg av et lunefullt temperament. Spesielt tolererer det ikke direkte solstråler, og når den ultrafiolette overabundansen slutter å blomstre.
Kjemisk sammensetning av granat
Og de nyttige egenskapene til granateple, og kontraindikasjoner når de brukes som mat, er knyttet til den kjemiske sammensetningen av frukten. Den inneholder:
- vann - ca 80% av den totale vekten av frukten;
- proteiner, karbohydratforbindelser, fiber ;
- organiske syrer, tannin;
- vitaminer: C, PP, B (5,6,12), E;
- mineraler: kalium, kalsium, fosfor, magnesium, natrium, jern.
Garnets inneholder bare 52 kcal / 100 gram, men de inneholder mange karbohydratforbindelser som lett fordøyes.
Hvor mange karbohydrater er der i granat?
Granatäpplen inneholder ca 14% karbohydrater av hele frukten av frukten. Men proteiner i det ganske mye - mindre enn en prosent. Takket være overflod av vitaminer, har granatäpple en kraftig stimulerende effekt på det menneskelige immunsystemet. Vitamin C i sammensetningen gir en kraftig støtte i kampen mot virussykdommer, vitamin PP styrker veggene i blodårene, B-vitaminer optimaliserer nervesystemet og forbedrer blodstrømmen. Men dette er ikke den eneste fordelen med granater.
Nyttige egenskaper granatäpple og kontraindikasjoner
Fordelene med granatepler og kontraindikasjoner som begrenser deres forbruk i mat har lenge blitt diskutert av dietitians og tilhenger av sunne spisesteder. Og selv om eksperter har forskjellige meninger om dette problemet, tror de alle enstemmig på at det er for mange granater som er skadelige for noen. Du bør spise frukt i moderasjon.
Inneholdt i frukttannin - tannin - har en skadelig effekt på tuberkulose, dysenteri og E. coli. Derfor er granatepleet utstyrt med gode desinfeksjonsmidler og antibakterielle egenskaper, det er bra for diaré . Overflaten av mikroelementer i granater har en gunstig effekt på fartøyets vegger, styrker dem og optimaliserer hele prosessen med blodsirkulasjon i kroppen som helhet. Av denne grunn er det ofte foreskrevet å spise pasienter i den postoperative utvinningsperioden, så vel som til eldre og de med dårlig helse. På grunn av det høye jerninnholdet hjelper garnet med hell i kampen mot anemi og lavt hemoglobin.
Har granateple og kontraindikasjoner. Det anbefales ikke å spise personer som lider av høy surhet, hyppig halsbrann, gastritt, og også har sår og andre slike sykdommer i magen. Ikke gi granater til små barn under 4 år.
Frukten inneholder mange organiske syrer, som kan ødelegge emaljen av tennene, så etter å ha spist er det nødvendig å skylle munnen med vann. Kontraindisert i mottak av granatepler til personer som er utsatt for forstoppelse og lider av hemorroider.