Løk er en plante, uten som det ikke er en eneste hage eller land tomt. Så snart solen begynner å varme opp, og luften lukter om våren, vil vi alle ha friskt grønt. Det er grønne løk, en av de første, vises på bordene våre, og bærer slike vitaminer som er nødvendige for kroppen. Så hva er nyttig for løk for mennesker?
Alle i hvert fall i livet mitt kutter de en bue. Følelser du opplever, er det vanskelig å ringe hyggelig, men akkurat de stoffene som forårsaker nysing og rive, gir vår kropp den største fordelen. Eteriske oljer, som gir løk sin unike aroma, har en sterk antimikrobiell effekt.
Fordeler med blå løk
Mange av dem som besøkte Krim brakte en blå bue derfra som en gave. Så hva er den særegne denne variasjonen, fordi det koster mange ganger mer enn vanlig? Først av alt, er den blå løk forskjellig i smak - det er mye søtere enn det hvite motstykket, men det er andre forskjeller.
Det er dårligere enn de vanlige løkene i antibakteriell virkning på kroppen, siden den inneholder mindre essensielle oljer, så de blå løkene er søtere og ikke så klemme øynene. Men denne anlegget har sine egne, eksepsjonelle egenskaper. Blå løk er et utmerket anthelmintic middel, det hjelper med fordøyelsen og øker fordøyelsen av mat. Og en ekstra funksjon, som få mennesker vet, hjelper blå løk perfekt med hodepine forårsaket av nervøs overbelastning.
Fordeler med røde løk
Det er en misforståelse at blå og røde løk er ett og det samme. Dette er ikke helt sant. Røde løk ble oppdrettet ved å krysse flere varianter, hovedsakelig importert fra utlandet, inkludert blå. De er like i smak, men litt annerledes i egenskaper. Hovedtrekk ved røde løk er at det er i stand til å senke nivået av kolesterol i blodet. Takket være forfedrene kombinerer denne grønnsaken noen funksjoner i både blå og hvite løk. Som hvit - det kan få en antibakteriell effekt, som blå - har en gunstig effekt på fordøyelseskanalen.
Separat er det verdt å nevne fordelene med løk for kvinner. Studier har vist at regelmessig forbruk av løk reduserer risikoen for endometrie sykdom, og til og med kreft, som spesielt påvirkes av kvinner i overgangsalderen. Også mange bruker oppskriftene til våre bestemødre som vasket hodene sine med løkskall bouillon for å styrke håret.
Løk er en av de få grønnsaker som er nyttig for menneskekroppen i kokt, rå og stekt form og har praktisk talt ingen kontraindikasjoner for forbruk.