Selv små barn vet om fordelene med hvitløk, hvilke foreldre ofte gir det, hvis barnets immunitet svekkes og han ofte blir syk, er utsatt for forkjølelse. Selvfølgelig er dette riktig, siden hvitløk er kjent for sin evne til å utføre en effektiv kamp mot virus og til fordel for å styrke kroppens immunitet, ikke bare hos barn, men også hos voksne. Dette er den mest kjente positive egenskapen til hvitløk, og noen av sine fordelaktige egenskaper noen reflekterer ikke, andre vet ikke. Når det gjelder de negative aspektene ved denne grønnsaken, vet mange ikke noe om det. Bare noen mennesker er avstøt av dårlig ånde, som dukker opp etter å ha spist hvitløk. Hvitløk har imidlertid mange negative sider og egenskaper som kan forårsake alvorlig skade på kroppen. Derfor bør du nøye studere fordelene og skadene til hvitløk, som i praksis er uadskillelige fra hverandre.
Først, la oss se på den detaljerte sammensetningen av hvitløk, som i seg selv vil gi oss mulighet til å trekke konkrete konklusjoner om bruken.Fordeler og skade på syltet hvitløk
Det er mange alternativer for bruk av hvitløk. En av de vanligste av disse er beting. Hver vertinne har sannsynligvis sin egen unike hvitløksteklingrecept i arsenalet, siden hvitløk blir mer behagelig å smake og holder ikke lukten fra munnen etter å ha spist. I tillegg er det bevist at hvitløk etter beitingen beholder alle sine nyttige egenskaper og stoffer. Dette er den største fordelen. Marinert hvitløk er mye brukt i folkemedisin som en anti-inflammatorisk, antiseptisk, og også et forebyggende middel for ulike virussykdommer og forkjølelse. I tillegg hjelper syltet hvitløk kroppen til å kjempe med aterosklerose og skørbuk. Syltet hvitløk er veldig nyttig for personer med ulike hjertesykdommer, da den utvider blodkar og har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet.
Skaden av syltet hvitløk bestemmes kun av den individuelle intoleransen av produktet.
Fordelene med kokt hvitløk
Veldig mye i matlaging og i medisin, er bruk av hvitløk i kokt form vanlig. Selvfølgelig, etter varmebehandlingen av noen grønnsaker, blir noen nyttige egenskaper redusert, noen tilsettes. Og hvitløk i kokt form mister mange naturlige vitaminer og mineraler, spesielt vitamin C , men etter koking i hvitløk aktiveres det såkalte naturlige toksinet - acyllin som ødelegger alle bakterier og ormer i kroppen. Når det gjelder kokte grønnsaker, kan vi snakke om fordelene med hvitløk til leveren, noe som er et bevist faktum.
Fordelene og skadene for sugende hvitløk
Som et forebyggende verktøy er denne metoden for å konsumere hvitløk kjent som sin suging. Sucking hvitløk, fordelene og skadene som er blitt diskutert mer enn en gang, er kjent siden antikken. For eksempel i eldgamle Kina ble personer med ulike sykdommer foreskrevet for å konsumere hvitløk på en slik måte at dens stykker blandet med spytt. Denne metoden er mye brukt i dag i folkemedisin. Hvitløksklærne kuttes og legges under tungen, og etter noen minutter må de kjøres flere ganger i munnen sammen med spytt. Hvis du utfører denne prosedyren hver dag før frokost, blir tennene sterke, blødningen av tannkjøttet vil forsvinne. Bare en ubehagelig lukt fra munnen vil forbli, som skal avbrytes ved å tygge hele korn av hvete.