De svært overdådige omelettene , pannekaker, ostemasse og ostemasse kaker, som vi alle husker fra barnehagen, forblir standard og favorittoppskrifter, selv i voksen alder. Noen, i jakten på "den samme oppskriften", graver de teknologiske kartene og eksperimenterer med deres favorittretter i sitt eget kjøkken. Vi anbefaler at du også prøver å lage ostekaker i ovnen som i barnehagen, ved å velge en av våre oppskrifter.
Cheesecakes fra cottage cheese i barnehagen
Disse ostekakeene er tilberedt uten tilsetningsstoffer, men du kan diversifisere dem med tillegg til din smak.
ingredienser:
- hytteost - 440 g;
- mel - 95 g;
- sukker - 45 g;
- egg - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 35 ml.
forberedelse
For den mest ensartede og luftostost, er det bedre å bruke finkornet eller pastyost. Hvis du finner et produkt med ønsket konsistens i markedet, feilet, må du bare tørke eller piske blenderen som er tilgjengelig for håndstuga.
Etter å ha forberedt hytta, slå et egg til det, hell ca 65-75 gram mel og tilsett litt sukker. Vel gni massen med en gaffel, og sørg for at det ikke er noen floury klumper igjen i den. Rull ostemasseblandingen til en stang på en støvt overflate. Del stangen inn i porsjoner av samme størrelse og i tillegg rull hvert stykke i mel. Smør bakeplaten med vegetabilsk olje og legg ostkakene på den.
Bake cottage cheese kaker som i barnehagen ved 210 grader i ca 14 minutter.
Delikate ostekaker som i barnehage - oppskrift
Disse ostekakene er mer som pommes frites på grunn av at de er tilberedt i mugg. Sant, i motsetning til sistnevnte, har de en tettere tekstur og blir bakt raskere på grunn av batchavsetning.
ingredienser:
- hytteost - 540 g;
- mel - 65 g;
- egg - 3 stykker;
- sukker - 65 g;
- bakepulver - 5 g.
forberedelse
Før du lager mat, må du sørge for at ostemassen brukes jevnt og tørk den gjennom en sil. Pounded cottage cheese mix med et par egg, pre-slått med sukker til en kremaktig konsistens. Bland sammen de tørre ingrediensene. Legg i de tørre ingrediensene til matlagingen av ost og fordel de fremtidige ostekakene på lett smurt silikonform. Bake i en halv time ved 180 grader.
Cheesecakes som i en barnehage med en manga
I noen barnehageoppskrifter er mel erstattet med mango på grunn av tilgjengeligheten, mye høyere ernæringsmessig og kaloriverdi.
ingredienser:
- hytteost - 340 g;
- sukker - 45 g;
- manga - 25 g;
- egg - 1 stk;
- melk - 35 ml.
forberedelse
Varm opp melken og hell den i hytta med sukker. Deretter slå i egget og arbeid masse med en blender til den er så homogen som mulig. Sett i halvpasta, og etter miksing la det hovne i ca 20 minutter. Deler av den mottatte massen ligger på en bakervare og bake ved 185 grader 25 minutter, snu i midten.
Korrekt koriander som i barnehagen - oppskrift
ingredienser:
- hytteost - 340 g;
- egg - 1 stk;
- sukker - 55 g;
- en pose av vanillin;
- mel - 65 g;
- en klype salt;
- rømme - 25 g.
forberedelse
Plasser alle ingrediensene som brukes i bollen, og visp til en jevn ostemasse er oppnådd. Rull den resulterende massen inn i en blokk, vel å ha rullet den i mel. Del baren i fem høyder med samme tykkelse og legg dem på det oljede pergamentet. Bake ved 200 grader i 20-25 minutter, vend over til den andre siden i midten av matlagingen.