Fisk hakket kjøtt - hva kan jeg lage mat?

Oppskrifter fra hakket fisk er ikke veldig komplekse og ganske arbeidskrevende. Og hva slags glede de bringer til folk som vil ha noe fisket, men de liker ikke å knuse rundt med bein og ser på hele stekt fisken .

Roll-gryte med hakket kjøttfylling

Roulette er det beste valget fra hva du kan lage mat med hakket fisk. Siden du fyller på fyllingen får du en ny tallerken igjen, og fyllingen kan bli mye fra hyllene på kjøleskapet ditt.

ingredienser:

• hakket fisk - 600 g;
• mushroom - 200 g;
• ost halvfast stoff - 100 g;
• løk - 1 løk;
• egg - 3 stykker;
• vegetabilsk olje - 70 g;
• smør - 140 g;
• hvit brød (crumb) - 30 g;
• melk - 100 g;
• salt;
• pepper.

forberedelse

Først av alt, hell brødet med melk, og når det er gjennomvåt, klem det inn i gryten og knus skorpen til den er grøt og legg den i hakket kjøtt. Nå i fyllingen kan du kjøre to egg, bland godt, tilsett 100 g smør, salt, krydder og bland igjen. Grind løk og begynn å steke den i vegetabilsk olje, det er nødvendig å bringe det til halv beredskap, og tilsett deretter fint hakket sopp og stek på lav temperatur i ca. 15 minutter. På matfilmen legger du et hakket biff inn i matboksen, og på toppen av det, et glatt lag av en blanding av sopp og løk, og sprut deretter jevnt med revet ost. Nå, ved hjelp av en film, ruller alt i en rulle, skift det nødvendigvis med en søm ned, preoljet på et bakeplate. Slå det gjenværende egget og rull en rulle godt ute, og gjør deretter punkteringer i den. Ved 200 grader i ovnen blir den kokt i 30 minutter.

Hvordan lagrer hakket kjøttpatties?

ingredienser:

• hakket fisk - 1 kg;
• smør - 75 g;
• løk - 2 stk;
• brød (crumb) - 150;
• egg - 2 stk;
• hvitløk - 2 tenner;
• melk - 190 g;
• breading - 55 g;
• vegetabilsk olje - 45 g;
• salt.

forberedelse

Fyll krummen av brødet med melk, og mens brødet vil hente opp væsken, børste og ikke kutte løk i det hele tatt. Hvitløk rengjøres og presses direkte gjennom pressen til hakket kjøtt, akkurat som du umiddelbart kan legge til smør, og det bør være der for å øke fettinnholdet, som vanligvis hakket kjøtt er laget av ganske magert fisk. Trykk på fra melkebrød og veie det på skalaene, bør du få ca 300 gram, legg dem i blenderskålen sammen med løk og hakk potetmos. Etter at du har lagt den i hakket kjøtt og bland det godt, så legg eggene i og bland igjen. Nå kan hakket være saltet og peppered, deretter fortsett å knead i minst 7 minutter, slapping av kjøttkjøtt på siden av bollen der knådingen skjedde. Sett det nå i kjøleskapet i 2 timer, vær sikker på å dekke det med noe. Så fortsett å stukkere koteletter, gjør det med en gang, blind alt, og rull deretter i brødkremene og send det til skilleten.