Kjøttet av nutria er ikke bare utrolig velsmakende, men også ekstremt nyttig. Den inneholder en sjelden linolsyre som stimulerer metabolske prosesser, samt en masse aminosyrer og uerstattelige elementer. En del av slikt kjøtt vil mette kroppen, men vil ikke forårsake følelse av tyngde eller ubehag, som det er tilfellet med mange andre retter av denne typen.
De som av en eller annen grunn ikke har prøvd nutria, anbefaler vi å fylle dette gapet og forberede kjøttet i henhold til våre oppskrifter.
Hvordan lagre deilig kjøtt i stekepanne - oppskrift
ingredienser:
- Nutria 850 g;
- krydder og krydder for kjøtt - 2-3 klype;
- et stort laurbærblad - 1 stk.
- vegetabilsk olje luktfri - 40 ml;
- stort salt - å smake;
- pepper ferskmalt svart og duftende i erter - å smake.
forberedelse
Klipp kjøttet av nutria i porsjonsskiver, hvorpå vi gni hver med krydder og stort salt og la dem ligge og pille i et par timer. Deretter helles litt vann i stekepannen, la det koke og legg kjøttet i den. Vi kaster i karet et løvblad og noen erter av en duftende pepper og vi legger ut innholdet under lokket i ti minutter. Nå fjerner vi laurbæret og veier nutria til det er mykt, og legger til vann om nødvendig. Vi fordamper væsken, legger til vegetabilsk olje og på sterk varme for å brune kjøttet, krydder skiver på slutten av steking med malt sort pepper.
Hvor deilig å lage matvaren med biter i ovnen med grønnsaker?
ingredienser:
- Nutria 850 g;
- poteter - 850 g;
- pærer - 280 g;
- gulrøtter - 180 g;
- rømme - 180 g;
- krydder og krydder - å smake;
- vegetabilsk olje luktfri - 40 ml;
- stort salt - å smake;
- pepper ferskmalt svart og duftende - etter smak.
forberedelse
Forferdelig velsmakende det viser seg at du bake nutria med grønnsaker i ovnen. Til å begynne med er det nødvendig å steke kuttet nutria i vegetabilsk olje i en varm stekepanne, og etter å ha tilsatt vann, legg ut i tjuefem minutter.
I løpet av denne tiden kutter vi de skelte poteter, gulrøtter og pærer med krus og legger dem i lag i en oljert bake tank, spiser grønnsakene i prosessen med salt, krydder og krydder. Vi spredte stekt og slukket kjøtt ovenfra, hadde saltet det og drysset med to slags pepper, og vi smør parabolen med rømme. Det gjenstår å vente på baking av nutria med grønnsaker i en oppvarmet ovn til 185 grader. Det vil ta trettifem minutter av tiden din.