Egg skomaker

Ordet "cobler" i matlaging betyr vanligvis kjølige drikker, en annen ting - eggskomaker, dette er en spesialmontert baket tallerken med flere ingredienser. Imidlertid er en variasjon av drikken mulig.

Vi vil fortelle nærmere hvordan du forbereder en eggkobler (i begge versjoner).

Den opprinnelige oppskriften på eggkobleren

Siden eggene under utarbeidelsen av denne parabolen ikke blir utsatt for varmebehandling, bruker vi bare vaktelegg for å unngå salmonellose. Beregning for 1 servering.

ingredienser:

• Egg vaktel - 2-4 stykker;
• krem meieri naturlig middels fettinnhold - 30-50 ml;
• is - 2-3 kuber;
• fersk fruktjuice (for eksempel bringebær, currant, kirsebær eller annet eller blanding) - ca 150-170 ml;
• frukt og / eller bær til dekorasjon.

forberedelse

På bunnen av et glass som "tumbler" setter vi is og hell juice frisk . Krem og sakte langs knivbladet. Forsiktig bryte eggene for ikke å røre eggeplommen. Ved hjelp av en skje legger du eggene med det siste laget. Du kan sette flere bær sammen. Vi serverer med en skje, som vi spiser egg og bær. Deretter kan du drikke skomageren gjennom et strå eller uten halm. Drikken er god for sport og kosthold.

Egg skomaker til frokost

ingredienser:

• hvete loaf kuttet - 1 stk.
• egg kylling 4-5 stk.
• Tomater modne tette - 3-4 stk.
• skinke svinekjøtt (skinkehakket pølse) - ca 400-500 g;
• OST er vanskelig - ca 150 g;
• naturlig smør - ca 100 g;
• melk med middels fettinnhold - ca 150 ml;
• tørrkrydder krydder (pepper, muskatnød osv.);
• friske greener (ray, persille, koriander, basilikum, etc.).

forberedelse

Skiver av et loaf smør med et tynt lag av et smør. Mine tomater blir tørket og skåret i skiver. Ham er også kuttet i stykker. Vi legger i et smurt bakervarerrett (vi legger det) "på ribben" smurt skiver av et brød, skinke og tomater, alternerende dem.

Egg visp med melk, tilsett salt, pepper, muskat og andre tørre krydder. Jevnt fordelt, hell mel-egg blandingen lagt ut i en mugg. Dryss med revet ost og pynt med grønnsaker.

Vi bake i ovnen ved en temperatur på ca 180 grader C. Når eggene er bakt, og osten er smeltet, er eggkoderen klar, det er ikke lenge i det hele tatt. Et utmerket alternativ for en familie frokost eller lunsj. De som bryr seg om slankheten i figuren, er det bedre for frokost å anbefale den første versjonen av eggskomeren, det vil si drikken og et stykke tørket, tørket, helkornt diettbrød.