Kylling kjøtt - den rimeligste og enkle å lage kjøtt. Avhengig av dine egne preferanser kan du lagre rødt eller hvitt kjøtt: den første er mer saftig på grunn av fettinnhold, derfor vil vi i dag fokusere vår oppmerksomhet på den. De mest delikate oppskrifter av lår i ovnen samles i dette materialet.
Kyllinglår med poteter i ovnen
Et annet pluss med rødt kjøtt er også det faktum at samtidig med det i ovnen kan du bake grønnsaker. For det første er tiden for matlaging av kjøtt og grønnsaker nesten utlignet, og for det andre blir alle ingrediensene på bakervariet impregnert med kyllingfett og juice.
ingredienser:
- kyllinglår - 780 g;
- Brysselkål - 430 g;
- poteter (liten) - 540 g;
- olivenolje - 45 ml;
- Provençalske urter - 1/2 st. skjeen.
forberedelse
Tørk bakebrettet med folie og distribuér grønnsaker på den: Kål skåret i halv og liten potetknoll. Hell grønnsakene halvparten av oljen og krydret med salt. Lårene salt også med salt, dryss med den gjenværende oljen og dryss med provencalske urter. Spred kyllingen i midten av pannen og legg lårene og potetene i ovnen i en halv time ved 220 grader.
Oppskrift på kyllinglår i ovnen
ingredienser:
- kyllinglår - 780 g;
- balsamicoeddik - 55 ml;
- granateple saus - 55 ml;
- honning - 35 ml;
- olivenolje - 15 ml.
forberedelse
Først lag en marinade til kyllinglår i ovnen. Kombiner eddik, granateple juice, honning og olivenolje. Legg kyllingen i den tilberedte blandingen og la den ligge i omtrent en dag for å marinere. Etter at tiden er gått, legg hofter på bakeplaten og tørk med servietter. Sett fuglen i ovnen i 10 minutter ved 220. På denne tiden, legg sautépannen med marinade på brannen og koke den i en tilsvarende periode. Smør hoftene med glasur hvert 5. minutt, bake dem i ytterligere 15-20 minutter.
Hvordan lagrer du kyllinglår i ovnen?
ingredienser:
- kyllinglår - 6 stk.
- juice av et par oransje;
- olivenolje - 35 ml;
- sojasaus - 45 ml;
- grener av rosmarin - 2 stk.
- sukker - 5 g;
- hvitløk - 3 tenner.
forberedelse
Før du lager kyllinglår i ovnen, marinere dem i en blanding av appelsinjuice, olivenolje, hakket hvitløk, soya, sukker og moset rosmarin gjennom hele natten. Neste dag, bake hoftene dine i 25-30 minutter ved 220 grader, ikke glem å periodisk smøre huden på lårene med restene av marinade.