Vi elsker alle å spise slike fantastiske bakverk som cupcakes. Det er et stort antall forskjellige typer i sammensetning, fylling, form og til og med dekorasjon. Derfor kan du velge en oppskrift på cupcakes etter eget ønske og nyte maten ved å lage mat med egne hender. Og vi vil tilby deg enkle oppskrifter for å lage deilige cupcakes (og en deig til dem), i former av forskjellige slag, som hver vil gi deg stor glede og ikke noe problem.
Den enkleste oppskriften på muffins i silikonform
ingredienser:
- egg av kylling - 3 stykker;
- kefir (fett) - 2/3 kopp;
- krem margarin - 170 g;
- hvetemel - 375 g;
- granulert sukker - 190 g;
- bakepulver - 1,5 ts.
- rosiner (mørk) - 80 g;
- knuste valnøtter - 80 g.
forberedelse
Separer innholdet av kyllingegg fra skallet til en dyp skål. Deretter legger du til kefir, smeltet fløte margarin til dem, heller ut sukkeret og slår alt sammen med en mikser til kornene er oppløst. Direkte til denne blandingen sikter vi hvetemel, bakepulver og knead deigblanderen med en spesiell mikser. Rosiner brenner kokende vann, som dreneres etter 5 minutter. Hell de dampede rosiner med mel og legg til deigen sammen med knuste valnøtter. Vi legger ut alt i tilberedte former av silikon, fyller dem bare med en test, halvt og legger i en oppvarmet ovn, opp til 180 grader. Etter 25 minutter blir keksiki klar!
Oppskriften på slike enkle cupcakes, tilberedt i silikonform, vil ta et spesielt sted i kokboken din.
En enkel oppskrift på sjokolademuffins i papirform
ingredienser:
- mel - 280 g;
- mørk sjokoladebar - 80 g;
- kakaopulver 3,5 ss. skjeer;
- granulert sukker -
- rømme (25%) - 5 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- smør - 85 g;
- bakepulver til baking - 2 ts.
forberedelse
Til den mykede kremete oljen slipper vi ut sukkeret, legger eggene, fettsyren og bryter alt til en mikser. Vi bretter ut bakepulveret, kakaopulveret, siktet mel, ta en skje og knead det godt med en deig. For å smake på cupcakes var det mer mettet med sjokolade, vi tre på en stor rive mørk sjokolade og legge til den totale massen, forsiktig omrøring alt.
Siden papirformene hovedsakelig er laget av tynt bakepapir og når deigen blir påført i dem, kan de deformeres, så anbefaler vi at de plasseres i vanlige, jernformede. Vi legger deigen i hver papirform, slik at den er litt mindre enn halvparten, og så legger vi dem sammen med jernformene i ovnen, oppvarmet til en temperatur på 185 grader, i tid i 20 minutter.
Keksiki, hvis ønskelig, kan du rive toppen med pulverisert sukker .
En enkel oppskrift på ostemasse i form, i ovnen
ingredienser:
- hvetemel - 300 g;
- cottage cheese (ikke fet) - 220 g;
- brus - 2/3 ts.
- egg av kylling - 2 stykker;
- melk - 150 ml;
- granulert sukker - 240 g;
- rosiner - 75 g;
- margarin - 120 g;
- semolina - 30 g;
- vegetabilsk olje - 2-3 ts.
forberedelse
I siktet gjennom en kolander eller sikt ostemasse, sett brus og rent skyllet rosiner. I en annen bolle forbinder vi egg og sukker, slip dem med en visp. Vi legger til melk til dem,
Slike enkle cottage cheese muffins, bakte i mugg, som begynte å forlate i fjerne fortid, bringe tilbake hyggelige minner fra vår barndom.