Charlotte med kvede

Charlotte er en søt dessert av epler bakt i en deig, som er en tradisjonell tysk rett, ideen som ble lånt fra den engelske pudding.

En av oppskriftene til den opprinnelige bakingen kan være en charlotte med kvede - en duftende og piquant oppskrift, der tartsmaken av kvede legger vekt på søthet av en frodig kjeks.

Charlotte med kvede i ovnen - oppskrift

Skiveskiver, oppvarmet i smør, vil berike smaken av charlottene, og pektin, som finnes i frukt, vil legge til viskøs fruktfylling, noe som gjør oppskriften mer teksturelt mangfoldig.

ingredienser:

• kvede - 125 g;
• mel - 270 g;
• sitronsaft - 10 ml;
• sukker - 265 g;
• kyllingegg - 4 stk;
• smør -35 g;
• bakepulver - 5 g;
• en sitronskall av en sitron.

forberedelse

1. Rengjør kvitten fra skallet, kutt i stykker og ta ut kjernen.
2. Smelt smøret, legg kvernfløte, legg til sitronskallet, lys frukten på brannen for en stund, og dryss deretter sitronsaft.
3. Egg og sukker, forvandle til et tykt skum med en mikser, og deretter kombinere den med mel og bakepulver.
4. Sett kvitten lobes i en mold, hell over deigen og bake i en halv time ved en temperatur på 180 grader.

Charlotte med epler og kvede - oppskrift

Kombinasjonen av to visuelt liknende frukter vil gi et harmonisk utseende og original smak til desserten.

ingredienser:

• kvede - 135 g;
• eple - 45 g;
• mel - 230 g;
• sukker - 180 g;
• egg - 5 stk.

forberedelse

1. Skal frukten i like store mengder.
2. Pisk eggene med sukker til det frodige skummet, kombinere med siktet mel. Den resulterende massen, bland.
3. Hell en tredjedel av deigen til en bakervarer, legg fyllingen ut av frukten, dekk med resterende deig og sett i ovnen.
4. Bake desserten i en time ved en temperatur på 180 grader.

Charlotte med kvede og epler i en multivark

En rask og enkel charlotte oppskrift i en multivarker vil bare ta et par minutter av tiden din når du blander ingrediensene, og den videre tilberedningsprosessen styres av teknikken og krever ingen spesiell oppmerksomhet.

ingredienser:

• kvede - 130 g;
• eple - 45 g;
• mel - 240 g;
• sukker - 190 g;
• smør - 55 g;
• egg - 4 stk.

forberedelse

1. Skyll de vasket fruktene fra peeling, fjern kjernen og del i kuber.
2. Smør med olje og dryss med et mel en multivach-bolle, og legg deretter frukt i den.
3. Pisk skummet fra egg og sukker, tilsett mel til det, bland massen og hell i skålen til frukten.
4. Still inn "Baking" -modus i en time, og etter signalet, kontroller beredskapen.