Spaghetti med ost er en utmerket kombinasjon som kan brukes til å lage en morgen eller kveldsmåltid, samt komplementere dem med en lunsjmeny. Selv i en lakonisk ytelse er en slik sammensetning deilig, og når du legger til mat til andre produkter, blir den til et kulinarisk mesterverk.
Hvordan lage spaghetti med ost?
Spaghetti med ost er en grunnleggende oppskrift, og noen, selv en nybegynner, kan lage mat. Å ha mestret de enkle grunnleggende reglene for å forberede et måltid for å takle oppgaven, vil ikke være vanskelig.
- Makaroni-produkter kokes i et stort volum saltet vann, basert på anbefalingene som er angitt på produktemballasje eller, hvis de leveres av oppskriften, helles i en kolander i 1 minutt tidligere, noe som resulterer i en tilstand av al dente.
- Ost skal velges av høy kvalitet og naturlig, unngår bruk av osteprodukter og andre erstatninger. Ideell for parmesan, andre italienske, sveitsiske og velprøvde innenlandske varianter.
- Dekorer spaghetti med ost, sistnevnte før du legger til en varm tallerkenrist.
Hvordan lage spaghetti med ost og tomater?
Spaghetti med ost og tomater er en uforandret, elsket klassiker av sjangeren, som også er lett å forberede. Tomater kan tas friske eller hermetiske i sin egen juice, ha blitt kvitt dem før sliping fra skinn. En spesiell piquancy og fantastisk smak av parabolen oppnås ved å legge hvitløk og tørkede urter.
ingredienser:
- Spaghetti - 400 g;
- tomater - 5-6 stk.
- hvitløk - 2-3 tenner;
- hard ost - 250-300 g;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- salt, pepper, italienske urter.
forberedelse
- Kok pastaen til en tilstand av al dente, spred i en panne med varm olivenolje.
- Legg tomatene knust i en blender med hvitløk, krydret med urter, la dem fordampe fuktigheten.
- Spaghetti med ost serveres, sjenerøst sprinkler parabolen med ostspåner.
Spaghetti med egg og ost i stekepanne
Ikke mindre enkelt er resultatet av følgende spaghetti oppskrift med ost og egg. Retten viser seg å være næringsrik, aromatisk, ekstraordinært velsmakende og vil perfekt utfylle ethvert daglig måltid. Når du serverer, kan innholdet på platen sprinkles med finhakket basilikum eller persille, noe som vil gjøre maten enda mer appetitt og smakfullere.
ingredienser:
- Spaghetti - 400 g;
- kyllingegg - 3 stk;
- løk - 150 g;
- hard ost - 250-300 g;
- Smør - 40 g;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Kok spaghetti, bonde i stekepanne med saltet løk, stek i 2 minutter.
- Eggene er slått, krydret til smak, tilsett halvparten av slipt ost, sett i stekepanne, bland, lag et minutt.
- Spaghetti med egg og ost serveres, krydret med hakkede urter og de resterende ostspånene.
Spaghetti med skinke og ost
Lekkert spaghetti med pølse og ost vil diversifisere din vanlige meny og tillate deg å se på den tilsynelatende lenge etablerte kombinasjonen av produkter i alle henseender. Retten er laget med en kremaktig saus som kombinerer ingrediensene, skaper en harmonisk og fantastisk sammensetning.
ingredienser:
- Spaghetti - 300 g;
- skinke eller pølse - 150 g;
- Krem med middels fettinnhold - 400 ml;
- ost vanskelig - 150 g;
- hvitløk - 4 tenner;
- basilikum tørket og kirsebær - å smake;
- salt, pepper, olje.
forberedelse
- Spaghetti er tilberedt til al dente-staten.
- Deretter forberede sausen med ost til spaghetti. For å gjøre dette, stek smørret skinke eller pølse i smør, hell halvparten av fløten, og dryss etter 3 minutter på den malte osten, røring.
- Hell de resterende kremene, legg til knust hvitløk, krydder, tilsett 7 minutter, omrøring.
- Kombiner sausen med pasta, krydret med basilikum, server med kirsebær og grønnsaker.
Spaghetti med sopp og ost
En annen herlig variant av utformingen av parabolen er spaghetti med mushroom og ost. Hvis det er mulig å bruke skogs sopp for matlaging, må du sørge for å bruke den - dette vil øke smaken av delikatesser til tider. I dette tilfellet må produktet kokes i 20-30 minutter, og deretter brukes i henhold til resept.
ingredienser:
- Spaghetti - 400 g;
- mushroom - 400 g;
- løk - 200 g;
- krem - 0,5 l;
- hard ost - 300 g;
- hvitløk - 4 tenner;
- krydder og krydder - å smake;
- salt, pepper, olje.
forberedelse
- Kok spaghetti.
- Pass på smørløk med sopp inntil fuktigheten fordamper, hell i kremen, og etter 7 minutter legger du hvitløk, krydder, revet ost og blander.
- Legg i en saus med spaghetti, bland og server umiddelbart, spred ut på platene.
Spaghetti med tomatpuré og ost
Lekkert spaghetti med tomatsaus og ost kan tilberedes selv om fersk tomat ikke var tilgjengelig. For å gjøre dette erstattes grønnsakspuréen med en blanding av vann og tomatpuré, krydret med krydret krydder, krydder og suppleres med revet ostspåner og basilikumblad.
ingredienser:
- Spaghetti - 400 g;
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- vann eller buljong - 2 kopper;
- mel - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 2-3 tenner;
- OST vanskelig - 250-300 g;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- salt, sukker, krydder, basilikumblader.
forberedelse
- Kok spaghetti.
- Pass melet, legg til pastaen, vann, la blandingen kokes under omrøring.
- Seske sausen, legg hvitløk og pasta.
- Spaghetti med tomat og ost serveres, sjenerøst sprinkler innholdet av parabolen med forberedt spon.
Spaghetti med krem og ost
En deilig uavhengig parabolen eller en solid parabolen for kjøtt og fiskeretter kan bli spaghetti i en kremet saus med ost. I dette tilfellet brukes bearbeidede ostemerker til å gjennomføre oppskriften, som kan byttes ut med et mykt pastaprodukt. Saus og, som en konsekvens, vil parabolen være mer smakfull hvis du legger til hakkede grønnsaker eller hvitløk.
ingredienser:
- Spaghetti - 400 g;
- ost fusjonert - 200 g;
- krem - 300 ml;
- løkgrønn - 2 stammer;
- salt, pepper.
forberedelse
- Kok spaghettien, drenk i en kolander, send den tilbake til pannen.
- Krem slag i en blender med løk, hell til pasta, mens du legger til ost.
- Varm spaghetti med smeltet ost under omrøring i et par minutter, og server deretter.
Spaghetti med brokkoli og ost
Spaghetti med ost hjemme, oppskriften som beskrives senere, vil være egnet for inkludering i en diett og sunn meny. Sammensetningen av parabolen inneholder brokkoliblomstrer, som ikke bare gir en spesiell smak til den kulinariske sammensetningen, men også gjør den til en kilde til mange vitaminer og verdifulle elementer for kroppen.
ingredienser:
- Spaghetti - 400 g;
- blomsten av brokkoli - 300 g;
- eggeplommer - 2 stk;
- ost vanskelig - 300 g;
- krem fettfattig - 500 ml;
- sennep dijon - 2 ts;
- salt, pepper, olje.
forberedelse
- Kok separat spaghetti og brokkoli.
- I en gryteblanding blandes smør, eggeplommer, fløte, sennep, revet ost og krydder, kontinuerlig til ostflisen smelter.
- Stuff brokkoli og pasta i en beholder, bland og server.
Spaghetti med kylling og ost
Neste er en lett å forberede og hjertelig versjon av fatet med kyllingfilet, som må forhåndskuttes i små skiver og stekes til klar og ruddy i olje, krydder etter smak. Som et alternativ kan du lage spaghetti med hakket kjøtt og ost, og erstatte kylling med vridet svinekjøtt eller kalvekjøtt.
ingredienser:
- Spaghetti - 400 g;
- kyllingfilet - 600 g;
- hvitløk - 5 tenner;
- ost vanskelig - 300 g;
- krem - 500 ml;
- kjøttkraft kylling eller grønnsak - 1,5 liter;
- greener å velge mellom - 0,5 stråle;
- salt, pepper, olje.
forberedelse
- I en dyp stekepanne eller stewpot med hvitløk kylling kokt til klar og rød, legges hvitløk, etter et minutt helles poser, buljong, og etter koking, legg spaghetti.
- Ses innholdet og kok under lokket til pastaens mykhet.
- Tilsett stekt ost, greener, bland og server.
Spaghetti i ovn med ost
Det er veldig velsmakende å lage spaghetti med ost i ovnen, etter å ha laget en tallerken i form av en gryte. Følgende lakonsammensetning kan utvides, og etter eget skjønn legges hakk, pølse, sopprøtter med løk, hakket hakket kjøtt, grønnsaker eller andre relevante ingredienser.
ingredienser:
- Spaghetti kokt - 400 g;
- kyllingfilet - 600 g;
- egg - 4 stk;
- ost vanskelig - 300 g;
- smør - 30 g;
- salt, pepper, urter, krydderurter.
forberedelse
- Kok spaghetti, blandet med pisket og smaksatt egg, og tilsett halvparten av slipt ost og grønnsaker.
- Overfør spaghetti med ost og egg i en oljert form, dryss ost på toppen og send i 30 minutter i en oppvarmet til 180 graders ovn.